Eine echte Besonderheit der Maremma ist der Grappa di Magari, gebrannt aus Trestern des toskanischen Weingut Ca Marcanda von Angelo Gaja.
Schöne klar im Glas, begeistert der Grappa die Magari mit fein floralen Aromen in der Nase, dazu ein Hauch von harziger Würze. Am Gaumen ist er weich, mit einem feinen Körper und doch kraftvoller Struktur, und einem langen und würzigen Abgang. Die Grappe aus dem Hause Angelo Gaja werden alle in feinster Handarbeit hergestellt, in mit Wasserdampf beheizten Brennblasen aus Edelstahl wird der Alkohol ganz sanft von den Trestern getrennt - so bleiben die intensiven Aromen und der Charakter der Rebsorte erhalten. Ein großer Genuss.
pro Flasche 49,90 €
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- 0.5l
- Italien
- Maremma
- Angelo Gaja
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Alkoholgehalt: 45,00%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 354004 |
|---|---|
| Ausbau: | im Holzfass |
| Kategorie: | Grappa |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Maremma |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt: | 45,00% |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,5l |
| Anschrift Erzeuger: | Ca'Marcanda S.p.A. Loc. Santa Teresa, 272 IT 57022 BOLGHERI LIVORNO |
Angelo Gaja
Das 1859 gegründete Familienweingut wird seit 1961 in vierter Generation vom charismatischen Angelo Gaja geleitet. Er gilt zweifellos als der große Erneuerer des Piemonteser Weinbaus. Als Erster begann er seine Weine von übermäßig harten Tanninen zu befreien, machte sie zugänglicher und gab ihnen einen raffinierten Schliff. Zur damaligen Zeit eine Revolution im Piemont. Das „Flaggschiff“ und der wichtigste Wein von Gaja ist und bleibt der klassische Barbaresco, der aus Trauben aus 14 verschiedenen Weinbergen erzeugt wird. Bemerkenswert ist aber auch der Einstiegswein aus dem Hause Gaja, der Sito Moresco.
„In jeder Hinsicht ein Superlativ ist der Betrieb, den Angelo Gaja in Castagneto Carducci geschaffen hat: 100 Hektar Rebland, ein Großteil davon als Gürtel um die spektakuläre Kellerei formiert, eine avantgardistische und zugleich stilvolle Konstruktion, die fast komplett in die Erde eingesenkt ist und sich unauffällig in die Landschaft einfügt.“ So der Gambero Rosso über Angelo Gajas Weingut „Ca'Marcanda“ im toskanischen Anbaugebiet Bolgheri. Im Jahre 1996 erwarb er Land mit den gleichen geologischen Bedingungen wie für die Kultweine Sassicaia und Ornellaia. Die Rebflächen ließ er mit Merlot und Cabernet Sauvignon bepflanzen, da die französischen Rebsorten im Bolgheri Tradition haben. Mit der gleichen Perfektion wie im Piemont wurde der erste Jahrgang 2000 abgefüllt und hat sofort die Fachwelt fasziniert. Die Folgejahrgänge haben dies eindrucksvoll bestätigt. Die Weine von Ca'Marcanda zählen inzwischen zu den Klassikern im Bolgheri.
Gambero Rosso: „Gaja ist und bleibt der Größte.“
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