Als Inspiration für diese besondere Cuvée aus Nero d’Avola (60%) und Cabernet Sauvignon (40%) diente das Wirken des Musikers Richard Wagner, der den letzten Akt seines letzten Musikdramas im Garten der Villa Tasca kreierte. Dort kamen ihm die Ideen bei dem Blick auf die Schwäne im Teich, auf lateinisch auch Cygnus genannt. Nicht weniger inspirierend ist auch diese Hommage. Ausgebaut über 14 Monate in 30% neuen Barriques, präsentiert Cygnus sich in der Nase mit Aromen von roten Früchten, wie Kirsche und Johannisbeere, mit weichen Anklängen von Schokolade, Brombeere und Vanille. Am Gaumen entfaltet sich der kraftvolle Körper in seiner vollen, seidigen Eleganz – ein ganz eigenes Meisterwerk!
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Sizilien
- Tenuta Regaleali
- Nero d'Avola
- Cabernet Sauvignon
- Alkoholgehalt: 14,00%
- Naturkorken
Thorstens Liebling
Es gibt einfach Inseln, die muss man besucht haben. Darunter gehört die Größte im Mittelmeer - Sizilien. Diese ist nicht nur bekannt für ihren Ätna, ihre antiken Tempel, barocken Städte und ihr kulinarisch delikates Essen, sondern vor allem für ihren Wein. Und in einen davon habe ich mich total verliebt - und zwar in den Cygnus von der Tenuta Regaleali. Der Wein ist eine Cuvée aus 60 % Nero d’Avola (eine autochthone sizilianische Rebsorte) und 40 % Cabernet Sauvignon. Ausbau: 14 Monate in französischen Eichen-Barriques (30 % neu, 70 % zweite/dritte Belegung) Allein schon die Farbe hat mir ein Grinsen ins Gesicht versetzt. Intensives Rubinrot. In der Nase zeigen sich frische rote Beerenfrüchte - Brombeeren, dunkle Kirschen, frisch gepflückte Johannisbeeren - hinzu kommen Noten von dunkler Schokolade, etwas Vanille, Tabak und dezente getrocknete mediterrane Kräuter, schwarzer Pfeffer und leicht geräuchertes Zedernholz. Fruchtig-würziger Auftakt, der in einen vollen Körper übergeht. Vollmundig. Die Säure ist ausgewogen und sehr gut integriert. Die seidigen, feinen Tannine runden den Wein ab. Würzig und rotbeerig mit einem Hauch von Thymian und Rosmarin am Gaumen. Gut strukturierter langer Abgang, der an ein Körbchen voller Beeren sowie eine Gewürzschublade erinnert. Mein Tipp: Mal raus aus der Küche, hin zum Chocolatier und dort eine dunkle Schokolade [am besten aus Venezuela - die Criollo] kaufen, die eine würzige, fruchtige Note hat - perfektes Pairing.
Steckbrief
| Produktnummer: | 669518-2019 |
|---|---|
| Ausbau: | Ca. 14 Monate |
| Gesamtsäure: | 5,71 g/l |
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 1,60 g/l |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Jahrgang: | 2019 |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 14,00% |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Inhalt: | 0,75l |
| Anschrift Erzeuger: | Conte Tasca d´Almerita SOC Agricola ARL Via dei Foiri 13 IT 90129 Palermo |
Tenuta Regaleali
Die Tenuta Regaleali gehört zur Tasca Gruppe, die auf Sizilien fünf Weingüter bewirtschaftet. 1830 erwarben die zwei Tasca-Brüder das Landgut Regaleali, eine grüne Insel in der Mitte von Sizilien, in der antiken Grafschaft von Sclafani. Nach den Kriegen, in einer Zeit als Sizilien weder für seine landwirtschaftlichen Produkte noch für die Vielfältigkeit seiner Gebiete bekannt war, wurde auf dem Landgut Regaleali angefangen, einen frischen und leichten Weißwein, einen Rotwein mittlerer Struktur und einen sehr beachtlichen Rosé auszubauen: drei Weine, auf denen Regaleali seinen internationalen Ruf aufgebaut hat.
1959 pflanzte Giuseppe Tasca d’Almerita Perricone und Nero d’Avola als Bäumchen auf dem Hügel San Lucio und investierte damit in eine Zukunft, die sich damals nur wenige Sizilianer vorstellen konnten. Somit schuf er den Grundstein für den ersten Wein aus einer einzigen Traube in Sizilien: Den Riserva del Conte – später von allen Rosso del Conte genannt – seit dem Jahrgang 1970 auf dem Markt im Angebot. Ein Rotwein von besonderer Langlebigkeit und das Symbol des Landguts.
Zu Beginn der 80er-Jahre kam der Nozze d’Oro, ein Weißwein aus einheimischen Trauben (Inzolia und “Sauvignon Tasca”), der sich mit der Zeit in der Flasche verfeinern kann. Gegen Ende desselben Jahrzehnts hatte Lucio Tasca die glückliche Initiative, eine Vielzahl der international am weitesten verbreiteten Trauben nach Sizilien zu bringen, um sich mit den größten Kellereien der Welt auseinanderzusetzen. Nach einigen Experimenten wurden der Cabernet Sauvignon und der Chardonnay geboren, die ersten, die in Sizilien angebaut wurden: Weine, die auch im Ausland die Türen zu einem guten Ruf öffneten. Seit diesem Zeitpunkt wurden die lokalen Traubensorten aufgewertet und in Reinform zu Wein gemacht: Nero d’Avola, Catarratto, Perricone (typisch für die Gegend) Nerello Mascalese und Grillo.
Heute ist Regaleali ein Landgut mit fast 600 ha, 12 unterschiedlichen Bodentypen, 6 Hügeln zwischen 450 und 850 Metern über dem Meeresspiegel und gilt als eine eigenständige Insel - ein Monopol, das es genau zu untersuchen gilt. "'Die gesegneten Hügel von Regaleali', so – kann ich mich erinnern – wurden sie immer genannt und so trage ich sie in meinem Herzen." Alberto Tasca
Bewertungen:
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