Der Spätburgunder Langenberg 1G wächst auf kargem Muschelkalkboden, der ihm seine markante, salzig-mineralische Note verleiht. Die über 30 Jahre alten Reben bringen Trauben von großer Ausdruckskraft hervor. Nach einer Kaltmazeration folgt eine offene Maischegärung über 15 Tage, wobei 25% der Trauben als Ganztrauben vergoren werden – das verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Anschließend reift er 15 Monate in Barriques, von denen 10% neu sind.
Im Duft und Geschmack zeigen sich rote Beeren und helle Früchte, fein verwoben mit einer lebhaften Säure. Die Frucht wirkt zart, fast schwebend, und verbindet sich mit der Vielschichtigkeit des Weins zu einem eleganten Gesamteindruck. Einfach wunderbar!
pro Flasche 22,00 €
Inhalt: 0.75 L (29,33 €/L)
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Franken
- Rudolf May
- Spätburgunder
- Alkoholgehalt: 12,50%
- Schraubverschluss
Steckbrief
| Produktnummer: | 902013-2023 |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 10 - 15°C |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Jahrgang: | 2023 |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Alkoholgehalt: | 12,50% |
| Klassifizierung: | Qualitätswein bestimmten Anbaugebietes |
| Aroma: | Kirsche, rote Beeren, Kräuter, feine Würze, dezenter Rauch |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Speiseempfehlung: | zu Lamm, Rind oder Pilzgerichten |
| Inhalt: | 0,75l |
| Gesamtsäure: | 6,00 g/l |
| Restzucker: | 0,60 g/l |
| Zutaten : | Trauben, Konservierungsstoff: SULFITE. |
| Öko-Kontrollstelle : | DE-ÖKO-006, Ökowein Deutsche Landwirtschaft |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Rudolf May GbR Im Eberstal 1 97282 Retzstadt DE |
| Brennwert in kJ pro 100ml: | 310 |
|---|---|
| Brennwert in kcal pro 100ml: | 74 |
Rudolf May
Ein absoluter Meister des Silvaners ist das VDP Weingut May um Rudolf und Benedikt May. Nach mehr als 300 Jahren Weinbau als Familientradition hat Rudolf May 1998 sein Weingut im fränkischen Retzstadt, etwa eine halbe Stunde nördlich von Würzburg, gegründet. Heute bewirtschaftet die Familie May auf 17 Hektar Rebfläche vor allem Silvaner, aber auch Spätburgunder, Weißburgunder, Riesling und Rieslaner. Hervorragende Grundlage für große Weine bieten die Großen Lagen Himmelspfad und Rothlauf und die Ersten Lagen Rossthalberg, Langenberg, der Schäfer und Benediktusberg, in denen Familie May ihre Weinberge haben.
Die Natur im Blick
Im Vordergrund steht für die Mays der Ausdruck des Terroirs. Karge Böden vom Muschelkalk geprägt bringen Mineralität, die bevorzugt alten Reben sorgen für Konzentration der Trauben. Der Wein soll eine hochwertige und ehrliche Darstellung seiner Herkunft sein, so gibt es im Weingut May keine Kompromisse in der Herstellung. Die Widerspiegelung der Natur ist der unangefochtene Fokus, alle Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen spontan vergoren und danach mit möglichst geringer Intervention reifen gelassen.
Im Weinberg werden keine Herbizide, Insektizide oder synthetische Fungizide eingesetzt. Die Düngung im Weinberg erfolgt mit eigenem Kompost, der zurück in den Weinberg eingefahren wird.
Großer Anspruch – Große Weine
Viel Handarbeit und Leidenschaft lassen herausragende Weine entstehen. Stillstand ist dabei ein Fremdwort für die Familie May. Regelmäßig werden bekannte Abläufe hinterfragt, weiterentwickelt und verbessert.
Das Geschmacksprofil der May Weine ist zumeist sehr trocken, mineralisch und komplex. Rudolf May selbst beschreibt seine Weine als „Nichts für Anfänger“. Seiner Meinung nach sind Anfänger schneller zufrieden, im Weingut May widersprechen Leidenschaft, Intensität und Reinheit dem Gedanken an Kompromisse.
Bestätigt wird die Qualität regelmäßig durch die Weinpresse:
4 Sterne Falstaff Weinguide 2023
4,5 Sterne VINUM Weinguide 2026
4 Sterne Eichelmann „Weltklasse Weingut“ 2024
Weingut des Jahres – Beste Weißweinkollektion Eichelmann 2022
Weingut des Jahres Franken - VINUM Wineguide 2026
Besonderers Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit
Mitglied des VDP seit 2014
Mitglied FAIR'N GREEN
Zu den Themenfeldern des FAIR'N GREEN-Standards gehören unter anderem:
Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität
Maßnahmen zum verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen
Soziale Verantwortung entlang der Wertschöpfungskette
Nachhaltigkeitsmanagement und kontinuierliche Weiterentwicklung der Unternehmensprozesse
Berücksichtigung ökologischer, sozialer und wirtschaftlicher Aspekte
0.75 L (14,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (19,33 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (43,87 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (28,00 €/L)
Lebensmittelangaben
3 L (149,67 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (292,00 €/L)
Lebensmittelangaben
1.5 L (286,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (40,00 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (102,53 €/L)
Lebensmittelangaben
0.75 L (62,53 €/L)
LebensmittelangabenIhre Vorteile
Bremer Weinkolleg
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Wie wäre es mit etwas neuem?
