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Thorstens Liebling

Auch wenn es mega stressig ist vor Weihnachten, nehme ich mir die Zeit um Weihnachtskekse zu backen. Nach getaner Arbeit setze ich mich gerne ins Wohnzimmer, lege eine Schallplatte auf und trinke einen von meinen Lieblings- Brandies: Emilio Lustau - Solera Gran Reserva Finest Selection. Dieser beeindruckende Brandy wird aus Airén hergestellt und reift im Durchschnitt für 15 Jahre im Solera und Criadera Reifeverfahren, aus Fässern von Oloroso und Pedro Ximénez. Durchschnittsalter der Weine: 40-50 Jahre. Ich greife mir einen frisch gebackenen Keks mit Nougatfüllung und schnuppere in mein Brandyglas hinein. Er duftet intensiv nach dunkler Schokolade, gerösteten Haselnüssen, getrockneten Pflaumen, Rosinen, etwas Zimt, Sternanis und schwarzem Pfeffer. Im Mund sehr weich und rund. Am Gaumen zeigen sich Noten von Karamell, Nougat, Rosinen, schwarzer Pfeffer und Haselnusscreme. Extrem weicher und langer Abgang, der von dem schwarzen Pfeffer, dunkler Schokolade, Nougat und Lakritz begleitet wird. Ich greife nochmal zu den Keksen. Sensationell, diese Kombination. Ich bin mal gespannt, was zuerst leer ist, denn ich habe leider nur eine kleine Flasche hier. Das Rezept der Kekse bleibt mein Geheimnis und wird nur in meiner Familie weitergegeben.

Internationale Bewertung

IWSC

2015

IWSC Logo 2015 IWSC

Meininger

Mundus Vini 2017

Meininger Logo 2017 MV

ISW

2017, 2022

Brandy de Jerez des Jahres 2024

ISW Logo 2022 ISW

Steckbrief

Produktnummer: 638094
Gattung: Spirituosen
Land: Spanien
Anbaugebiet: Jerez
Rebsorte: Airen
Klassifizierung: Denominación de Origen
Alkoholgehalt: 40%
Besonderes: Prämierte
Kategorie: Brandy
Anschrift Erzeuger: Emilio Lustau S.A. Calle Arcos 53 ES 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)

Emilio Lustau

Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt zu den besten und zu den wenigen unabhängigen, noch im Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten. Lustau besitzt über 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Angesiedelt in dem traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez ist Lustau weltberühmt für seine exzellenten Qualitäten. Die großartigen Bewertungen der Fachpresse belegen dies eindrucksvoll. Sherry auf höchstem Niveau.

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