Eine Flasche Cognac mit einem goldbraunen Inhalt. Das Etikett zeigt den Namen und Angaben zu Herkunft und Qualitätsstufen. Der Stil ist elegant mit einem klaren, klassischen Korkverschluss.

Emilio Lustau

30 Years old VORS Amontillado

Spanien | Jerez

Der wunderbare VORS Amontillado Sherry 30 years old wurde aus den besten Solera-Fässern der Amontillado San Bartolomé ausgewählt. Er darf nach den Regeln der DO Jerez-Xérès-Sherry die Qualitätsbezeichnung VORS tragen, die den Weinen vorbehalten ist, die länger als 30 Jahre gereift sind. Im Glas präsentiert sich der Amontillado amberfarben mit Anklängen von Butterscotch und feine Holznoten. Mit ein wenig Sauerstoffkontakt treten auch minzige Noten immer mehr in den Vordergrund.

Ein sehr komplexer Amontillado, typisch für die lange Reifezeit. Leicht gekühlt mit 14-15 Grand Celsius servieren zu Rinderconsommé, Pilzgerichten, Artischocken oder auch würzigem Hartkäse. Natürlich auch ein perfekter Digestif. Komplex und intensiv.

pro Flasche 82,00 €

Inhalt: 0.5 L (164,00 €/L)

Inhalt: 0.5 Liter (164,00 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,5l

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Sherry
0.5l

Spanien
Jerez
Emilio Lustau

Alkoholgehalt: 21,50%
Griffkorken

pro Flasche 82,00 €

Inhalt: 0.5 L (164,00 €/L)

Inhalt: 0.5 Liter (164,00 € / 1 Liter)

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Inhalt

0,5l

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Internationale Bewertung

Robert Parker

August 2013

"Der NV Amontillado VORS hebt sich in Qualität und Komplexität deutlich vom Rest der Amontillados ab. Leuchtend braune Farbe, extrem salzig im Gaumen, scharf wie ein Messer. Man muss sich fragen, ob der Ursprung dieses Weins in der Vergangenheit nicht eher Manzanilla als Fino gewesen sein könnte. Er ist sauber mit einer komplexen Nase von Curry, altem Holz, Wachs, Antiquitätengeschäft und Schuhcreme sowie einem extrem konzentrierten Gaumen."

Decanter

Platinum 2025

"Herrliche Aromen von gebrannter Butter, Paranüssen und Honig. Am Gaumen kraftvoll, reichhaltig und intensiv, mit ausgeprägten Nussaromen und Rosinennoten."

Wine Spectator

September 2018

"Noten von gesungenen Mandeln, Sandelholz, Ingwer, Sesamöl und Bitterorange gehen in diesem straffen, knochentrockenen Amontillado Hand in Hand. Langer Abgang. Jetzt trinken. 45 Kisten hergestellt."

Steckbrief

Produktnummer:	638523
Kategorie:	Sherry
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	14 - 15°C
Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Jerez
Alkoholgehalt:	21,50%
Aroma:	Haselnuss, Orangenzeste, Kräuter, Röstaromen, würzig
Verschluss:	Griffkorken
Speiseempfehlung:	Zu gereiftem Käse, Pilzen, Consommé oder Jamón; leicht gekühlt bis kühl servieren.
Inhalt:	0,5l
Gesamtsäure:	11,71 g/l
Restzucker:	8,00 g/l
Anschrift Erzeuger:	EMILIO LUSTAU S.A. Calle Arcos 53 11402 JEREZ DE LA FRONTERA (CÁDIZ) ES

Auf einem Holztisch stehen drei Flaschen Brandy von Lustau, umgeben von einem Glas und einer Holzfass-Kulisse. Die Flaschen sind unterschiedlich gefärbt und mit Etiketten versehen.

Emilio Lustau

Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt zu den besten und zu den wenigen unabhängigen, noch im Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten. Lustau besitzt über 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Angesiedelt in dem traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez ist Lustau weltberühmt für seine exzellenten Qualitäten. Die großartigen Bewertungen der Fachpresse belegen dies eindrucksvoll. Sherry auf höchstem Niveau.

Beeindruckend sind auch die drei Vermut von Lustau - sie basieren auf bester Sherryqualität und jeder Vermut ist ein Verschnitt aus zwei Sherrys, die einzeln im Solera Verfahren ausgebaut wurden. Das ist Vermut in einer wirklich außergewöhnlichen Geschmackstiefe und Aromenfülle - der Vermut White ist nicht umsonst als Vermut des Jahres 2019 ausgezeichnet worden.

Das Sortiment wird vervollständigt von einer Reihe ausgezeichneter Brandys, die alle in einer kleinen Bodega im historischen Teil des Los-Arcos-Baus in amerikanischen Eichenfässern reifen, die zuvor für die Reifung der Sherrys verwendet wurden. Das verleiht ihnen einen Geschmack nach Reife und mit einer Vielschichtigkeit an Aromen, die beeindruckt.