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Oger, Chouilly & Cramant - Die besten Lagen

  • Oger Grand Cru - Energie & Mineralität: Die Lager Oger befindet sich im Süden der Côte des Blancs und ist seit 2005 im Besitz des Hauses. Die Weine begeistern mit Rauch-, Graphit- und Feuersteinnoten.
  • Chouilly Grand Cru - Finesse & Eleganz: Die Lage umfasst mehrere Parzellen, die aber aus einem einzigen Ort stammen: „Montaigu“ - bepflanzt zwischen 1951 und 1991. Er repräsentiert das Champagnerideal "blanc de blancs": fein, zart und cremig - also Gimonnet durch und durch!
  • Cramant Grand Cru - Eleganz & Tiefe: DIE Top-Lage wurde 1958 von Didiers und Oliviers Mutter angeworben und zweifellos das Highlight mit seinem ganz besonderen Terroir, das von allen als eines der beiden größten historischen Dörfer der der Côte des Blancs betrachtet wird. Die Weine überzeugen mit seidiger Textur, einzigartiger Eleganz und Tiefe.

Olivier & Didier fassen es perfekt zusammen: "Für uns hat dieses Terroir "der großen Weißweine", ein wahres Meisterwerk der Natur, eine starke Identität und repräsentiert die Seele unserer Champagner... Unseren Stil. Unser Haus und die Côte des Blancs - es ist eine Liebesgeschichte... Können wir es wagen zu sagen, dass die Côte des Blancs die DNA des Hauses ist? Wir denken schon."

Steckbrief

Produktnummer: 874085-2016
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: brut de brut / extra brut / zero brut
Jahrgang: 2016
Klassifizierung: Appellation Grand Cru Contrôlée
Alkoholgehalt: 12.5%
Kategorie: Champagner
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8°C
Anschrift Erzeuger: Champagne Pierre Gimonnet & Fils 1 Rue de la République FR 51530 Cuis

Champagne Gimonnet

Das kleine, feine Champagnerhaus Gimonnet genießt in Frankreich einen hervorragenden Ruf, viele Sommeliers halten ihn für einen der besten Erzeuger von Blanc de Blancs Champagner. Das 25 ha kleine Weingut ist seit 1750 im Familienbesitz. Hier wird vor allem Chardonnay (erzeugt auf den Weinbergen von Cuis mit reinen Kalksteinböden) zu sehr feinen, rassigen und eleganten Champagnern vergoren.

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