Der Brut Nature Vintage Champagner besticht im Jahrgang 2012 mit brillantem Goldton und bernsteinfarbenen Reflexen sowie feiner, zurückhaltender Perlage.
In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus süßen Blüten wie Geißblatt und Ginster, begleitet von gelben Früchten wie Pfirsich und dezent gerösteten Haselnüssen. Ergänzt wird dies durch feine Würze, Zitrusnoten und Nuancen von Sansho-Pfeffer sowie Anklänge an Maronencrème. Am Gaumen zeigt sich der Champagner vielschichtig mit cremiger Textur und ausgewogener Frische, die ihm Struktur und Eleganz verleiht. Das Finale ist geprägt von leicht bitteren Noten, Zitrusfrische und dezenter Holz würze.
Ideal als Speisebegleiter zu kräftigem Fisch, cremigen Gerichten oder gereiftem Käse, ebenso passend als anspruchsvoller Aperitif. Ganz großes Kino!
pro Flasche 199,00 €
Inhalt: 1.5 L (132,67 €/L)
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Marcs Liebling
Wow! Was für ein Champagner, was für ein Aromenfeuerwerk. Diesen Champagner zeichnet gleich mehreres aus: nur aus einem einzigen Jahrgang (2015), komplett trocken (Brut Nature), aus einer ganz besonderen Parzelle («La Rivière» in Cumières) und das besondere Etikett, entworfen vom weltberühmten Designer Philippe Starck. Im Glas zeigt er eine feine, fast schon subtile Perlage, leicht güldene Reflexe und offenbart nussige Aromen vom langen Hefelager, sowie reifer Quitte, gelbem Apfel, vollreifem Pfirsich und grandioser Balance sowie komplexer Länge. Er kann wahlweise als gehaltvoller Aperitif oder auch als kongenialer Speisenbegleiter zu Cremigem, Salzigem und erdigen Gerichten dienen. Santé – aber bitte im Weinglas, nicht in einer Sektflöte 😉 Übrigens: diese Stilistik von Champagner gewinnt auch durch leichte Flaschenreife, da kann man also ruhig ein zweites Fläschchen im Keller «vergessen».Internationale Bewertung
Steckbrief
| Produktnummer: | 158445-2012 |
|---|---|
| Kategorie: | Champagner |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Champagne |
| Jahrgang: | 2012 |
| Geschmacksrichtung: | brut nature / non dosato / zéro dosage |
| Alkoholgehalt: | 12,00% |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Verschluss: | Sektkorken Natur |
| Inhalt: | 1,5l |
| Anschrift Erzeuger: | Louis Roederer S.A. 21, Boulevard Lundy FR 51100 REIMS |
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