Heute feiern wir die klassischste aller Varianten: Wein und Käse! Meistens werden regionale Weine mit lokalen Käsesorten gepaart - weltweit gibt es aber unterschiedliche Traditionen.
Beispielsweise ist die französische Brie-Region für ihre tanninhaltigen Weinsorten bekannt - Beaujolais passt perfekt dazu. Aber es muss nicht immer traditionell sein. Probiert es doch mal mit gleicher Aromenstruktur in Wein und Käse: Leichtes Käse-Aroma passt zu feingliedrigen, mineralischen Weißweinen. Voluminöse Rotweine schmecken super zu kräftigem Hartkäse.
Rosé und Feta mögen wir im Moment am liebsten - welche Kombination ist bei Ihnen ein Muss?