Die Antwort liegt im Terroir. Dabei geht es um weit mehr als nur den Boden eines Weinbergs. Klima, Lage, Reben, die Arbeit im Weinberg und die Entscheidungen im Keller prägen gemeinsam den Charakter eines Weins.
Deshalb kann dieselbe Rebsorte völlig unterschiedliche Persönlichkeiten entwickeln: Mal mineralisch und präzise, mal fruchtbetont und kraftvoll. Herkunft wird im Wein tatsächlich schmeckbar.
Ob Riesling von den Schieferhängen der Mosel, Champagner vom Kreideboden, Spätburgunder von der Ahr oder Pinot Noir aus dem Burgund – Terroir macht den Unterschied.
In unserem neuen Blogbeitrag erfahren Sie, was Terroir wirklich bedeutet und warum es weit mehr ist als nur der Boden unter den Reben.