Rotwein im Sommer? Aber bitte gekühlt!

Wer sagt, dass Rotwein und Sommer nicht zusammenpassen? Mit der richtigen Temperatur wird daraus eine unschlagbare Kombination. Gerade die österreichischen Klassiker wie Zweigelt und Blaufränkisch zeigen sich leicht gekühlt von ihrer besten Seite – fruchtig, elegant und wunderbar zugänglich.

Allen voran der Zweigelt: eine der wichtigsten Rotweinsorten Österreichs begeistert gekühlt mit saftiger Kirsche, weichen Tanninen und jugendlicher Frische. Genau die Leichtigkeit, die warme Abende brauchen – ob zum Grillgemüse, zur Pasta, Käse oder einfach pur auf der Terrasse.
📌Unser Tipp: Eine Stunde im Kühlschrank genügt, um die perfekte Trinktemperatur von 12 bis 14 °C zu erreichen. Denn was zu warm ins Glas kommt, wirkt oft schwerfällig und überladen. Gut temperiert hingegen zeigt sich die Frucht klarer, die Struktur eleganter und der Trinkfluss umso verführerischer.

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