Nachhaltige Whiskyproduktion – vom Feld ins Fass Nachhaltigkeit spielt auch in der Whiskywelt eine immer größere Rolle. Unser Keeper of the Quaich Thomas vom Kollegium hat sich diesem Thema gewidmet und gibt Ihnen spannende Einblicke direkt vom Feld.
Während in vielen großen Destillerien Schottlands und Irlands das Getreide häufig aus Zentraleuropa, Skandinavien oder der Ukraine stammt, gehen andere Brennereien bewusst einen anderen Weg.
So wie Finch von der Schwäbischen Alb, Filey Bay aus Yorkshire oder Aberargie aus Schottland, die ihr Getreide zu 100 % selbst anbauen – mit Fokus auf regenerative Landwirtschaft.
Ein Ansatz, der zeigt: Whisky beginnt nicht erst in der Brennerei – sondern bereits auf dem Feld.
Schauen Sie sich das passende Reel von Thomas an, um mehr zu erfahren.
Die passenden Whiskys finden Sie bei uns im Shop.