Mitten in Meursault, zwischen Puligny-Montrachet und Volnay, entstehen bei der Domaine Henri Boillot Burgunder mit klarer Herkunft und unverwechselbarer Handschrift.
Während Henri Boillot die präzisen, mineralisch geprägten Chardonnays verantwortet, widmet sich sein Sohn Guillaume mit großer Leidenschaft den roten Burgundern des Hauses.
Gemeinsam verbindet das Vater-Sohn-Gespann tiefes Terroirverständnis, kompromisslose Präzision und den Anspruch, die Charakteristik jeder einzelnen Lage so klar wie möglich herauszuarbeiten.
Frisch eingetroffen sind die Chardonnays des neuen Jahrgangs. 2024 ist geprägt von geringen Erträgen und großer Klasse – klar, präzise und mit jener feinen Spannung, für die große weiße Burgunder geschätzt werden.
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