Blaufränkisch, der Große!
Seit knapp 2 Jahren ist es offiziell: Blaufränkisch ist eine große Rebsorte der Welt! Beim Blaufränkisch Summit im Dezember 2022, mit Juroren aus Hotellerie, Tourismus und Presse wurde es bestätigt:
- vermutlich eine Kreuzung aus den Sorten Sbulzina und Weißer Heunisch
- autochthone Rebsorte aus dem Burgenland und Niederösterreich
- sehr hohe Ansprüche an die Lage und verrieselt gerne bei kühlem Blütewetter
- groß, verästelt, mitteldicht, kegelförmig, mit blauschwarzen, rundlichen Beeren
- Vielschichtige Waldbeeren- oder Kirschfrucht mit charakteristisch kräftiger Säure. Dichte Struktur und markante Tannine. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.
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