Blaufränkisch, der Große!

Blaufränkisch, der Große!

Seit knapp 2 Jahren ist es offiziell: Blaufränkisch ist eine große Rebsorte der Welt! Beim Blaufränkisch Summit im Dezember 2022, mit Juroren aus Hotellerie, Tourismus und Presse wurde es bestätigt:

• vermutlich eine Kreuzung aus den Sorten Sbulzina und Weißer Heunisch
• autochthone Rebsorte aus dem Burgenland und Niederösterreich
• sehr hohe Ansprüche an die Lage und verrieselt gerne bei kühlem Blütewetter
• groß, verästelt, mitteldicht, kegelförmig, mit blauschwarzen, rundlichen Beeren
• Vielschichtige Waldbeeren- oder Kirschfrucht mit charakteristisch kräftiger Säure. Dichte Struktur und markante Tannine. Kräftige Weine besitzen sehr gutes Potenzial für längere Lagerung.

_{© ÖWM / WSNA}