Teatro Alla Scala Brut 2022

Italien | Lombardei

pro Flasche 44,90 €

Inhalt: 0.75 L (59,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Franciacorta
0.75l
brut

Italien
Lombardei
Bellavista

Pinot nero
Chardonnay

Alkoholgehalt: 12,50%
Sektkorken Natur

Steckbrief

Produktnummer:	250617-2022
Ausbau:	Methode Chapenoise
Kategorie:	Franciacorta
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	8 - 10°C
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Lombardei
Region:	Franciacorta
Rebsorte:	Chardonnay, Pinot nero
Jahrgang:	2022
Geschmacksrichtung:	brut
Alkoholgehalt:	12,50%
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Aroma:	Weißdorn, Zitrus, Lorbeer und feines Gebäck
Verschluss:	Sektkorken Natur
Speiseempfehlung:	Ideal als Aperitif und zu festlichen Menüs
Inhalt:	0,75l
Gesamtsäure:	6,30 g/l
Restzucker:	3,20 g/l
Anschrift Erzeuger:	Terra Moretti Distribuzione S.r.l. Via Vittorio Emanuele, 21 25030 ERBUSCO IT

Brennwert in kJ pro 100ml:	0
Brennwert in kcal pro 100ml:	0

Ein großes Anwesen liegt umgeben von üppigem Grün, mit mehreren Gebäuden und einem zentralen Rundweg. Weinberge sind im Hintergrund sichtbar, die Umgebung ist malerisch und hügelig.

Bellavista

Wenn es eine Region in Italien gibt, die für feinste Schaumweine steht, dann ist dies Franciacorta (in Norditalien nähe Mailand gelegen). Den Namen „Franciacorta“ dürfen – analog zur Champagne – nur Schaumweine tragen, die nach der klassischen Methode der Flaschengärung entstanden sind. Die zugelassenen Rebsorten sind Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Nero.

Vittorio Moretti erkannte früh das Potential und den einzigartigen Charakter seiner Heimat Franciacorta. Er glaubte fest an die noch junge DOC-Region und hatte die Vision, auf seinem Heimatboden international anerkannte Spitzenweine zu erzeugen. Bellavista zählt heute zu den bedeutendsten und besten Weingütern der Franciacorta und wird von der Tochter Francesca Moretti geleitet. Hier wird auf über 190 Hektar eigenen Weinbergen einer der feinsten Schaumweine Italiens erzeugt. Ausschließlich die eigenen, handgelesenen Trauben und daraus nur die feinen Moste der ersten Pressung werden bei Bellavista weiterverarbeitet. Für Gärung und Ausbau werden neben Edelstahltanks gebrauchte 228-Liter-Holzfässer (mindestens 7 Jahre alt) verwendet. Denn Kellermeister Mattia Vezzola will keinerlei Holzaromen im Wein haben, die Lagerung im Holzfass dient lediglich der Mikrooxidation und der Strukturgebung. In der markanten Bellavista Flasche erfolgt dann die zweite Gärung und die lange Hefelagerung von mindestens 36 Monaten. Vor dem Degorgieren werden die Flaschen ausschließlich per Hand abgerüttelt.

Die Weine von Bellavista wurden und werden vielfach ausgezeichnet. Der Weinführer Gambero Rosso bezeichnet Bellavista als „die Ikone des Franciacorta in der Welt.“