Dieser rare Süßwein aus Australien entsteht zu 100 Prozent aus einer besonders dunklen Variante der Traube „Muscat à Petite Grains“. Die Trauben werden am Weinstock vorgetrocknet, dann teil vergoren und mit Weingeist versetzt. Der Muscat Museum Reserve ist immer eine Cuvée von älteren und jüngeren Jahrgängen, die mindestens sieben Jahre in französischen Eichenholzfässern gereift sind.
Er besticht durch sein komplexes Bouquet nach getrockneten Aprikosen, Karamell, Rosinen, Walnuss und Schokolade. Am Gaumen mit reifer, prägnanter Süße, die eine perfekte Harmonie mit der verschwenderischen Frucht eingeht, weich und samtig. Der feinwürzige Geschmack ist geprägt von getrockneten Pflaumen und Feigen, gerösteten Nüssen und einem lang anhaltenden Finale.
Nach dem Öffnen hält sich der Wein bei kühler Lagerung zwischen fünf und sieben Tagen. Ein besonderer Süßwein-Genuss!
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Internationale Bewertung
Steckbrief
Produktnummer: | 082038 |
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Gattung: | Spirituosen |
Land: | Australien |
Anbaugebiet: | Südaustralien |
Rebsorte: | Viognier |
Geschmacksrichtung: | edelsüss |
Alkoholgehalt: | 17.5% |
Besonderes: | Prämierte |
Kategorie: | Likör |
Verschluss: | Korken |
Gesamtsäure: | 5.4 |
Farbe: | rot |
Lebensmittelinfo: | Enthält Sulfite |
Restzucker: | 303 |
Trinktemperatur: | 10°C |
Trinkreife: | bis 2030 |
Anschrift Erzeuger: | Cassidy Wines Ltd. IE Dublin D24 |

Yalumba
Yalumba ist Australiens ältestes, in Familienbesitz befindliches Weingut (gegründet im Jahre 1849). Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 ha Land gegründet, befindet sich Yalumba heute mit Robert Hill Smith noch immer in Familienbesitz. Sechs Generationen haben Yalumba zu einem der bedeutendsten und vor allem besten Weingüter ganz Australiens gemacht. Im Herzen des Barossa-Tales, in dem Dorf Angaston, hat Yalumba seinen Firmensitz.
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