Eine Flasche Rotwein steht aufrecht. Sie hat einen schmalen Hals und einen blauen Korken. Das Etikett ist weiß mit schwarzer Schrift und enthält Informationen über den Wein.

Weingut A. Christmann

Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder 2021

Deutschland | Pfalz

Der Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder vom Weingut Christmann zählt zu den Spitzenweinen der Pfalz.

In der Nase zeigt er ein vielschichtiges Bukett aus reifen Kirschen, feinen Erdbeernoten und dezenten Holzanklängen – Ergebnis des behutsamen Ausbaus in Eichenfässern. Am Gaumen überzeugt er mit perfekter Balance aus Eleganz und Kraft, getragen von seidigen Tanninen und einer feinen Säure. Dunkle Beerenaromen und zarte Gewürznoten verbinden sich mit einer dezenten Vanillenote aus dem Barrique-Ausbau. Diese harmonische Verbindung aus Frucht, Würze und feiner Holzintegration macht ihn zu einem der besten Spätburgunder Deutschlands.

pro Flasche 59,90 €

Inhalt: 0.75 L (79,87 €/L)

Inhalt: 0.75 Liter (79,87 € / 1 Liter)

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Inhalt

0,75l

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Rotwein
0.75l
trocken

Deutschland
Pfalz
Weingut A. Christmann

Spätburgunder

Alkoholgehalt: 12,50%
Naturkorken

Internationale Bewertung

Robert Parker

Dezember 2023

"Der 2021er Spätburgunder Gimmeldinger Biengarten VDP.Erste Lage, der vollständig auf altem (deutschem?) Erbgut basiert, das 1982 auf massiven Kalkböden mit Lehm und Ton gepflanzt wurde, ist rein, tief, raffiniert und würzig in der duftenden und fein gerösteten Nase. Am Gaumen ist er salzig und frisch, ein vollmundiger, reiner und charaktervoller Pinot mit eleganter Fruchtfinesse und einem intensiven, feinen, aber fest strukturierten salzigen Abgang. Er ist lang und intensiv und hat die Substanz, über die Jahre in der Flasche zu wachsen. Ausgezeichnet. 13% angegebener Alkohol. Diamantkorken. Verkostung auf dem Weingut im Dezember 2023."

Steckbrief

Produktnummer:	767401-2021
Kategorie:	Rotwein
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Trinktemperatur:	15 - 16°C
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz
Rebsorte:	Spätburgunder
Jahrgang:	2021
Geschmacksrichtung:	trocken
Alkoholgehalt:	12,50%
Klassifizierung:	Prädikatswein Erstes Gewächs
Aroma:	Samtige Tannine, elegante Struktur & Balance
Verschluss:	Naturkorken
Speiseempfehlung:	Zu Wild, Lamm & reifen Käsesorten perfekt
Inhalt:	0,75l
Öko-Kontrollstelle :	DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft
Anschrift Erzeuger:	Weingut A. Christmann Peter-Koch-Straße 43 67435 GIMMELDINGEN DE

Ein Mann und eine Frau gehen zusammen auf einem Weg durch eine Weinlandschaft. Im Hintergrund sind Weinreben und Bäume zu sehen, während der Himmel klar ist.

Weingut A. Christmann

Seit 1994 wird das Weingut in der 7. Generation von Steffen Christmann zusammen mit seiner Tochter Sophie geführt. Seinen Ideen und Visionen (alle Weine des Weingutes Christmann sind Bio-zertifiziert nach respekt-BIODYN) ist der Aufstieg in die Spitzengruppe der Pfälzer Weingüter zu verdanken. Die Weine von Christmann brillieren durch eine ausdrucksstarke, feine Mineralität und Frische, geprägt vom typischen Charakter der feinfruchtigen Leichtigkeit des Buntsandsteines. Auf höchstem Niveau und unter den besten der Pfalz.

2019 kam Sophie und Steffen Christmann erstmals die Idee, auf die Gutsweine zu verzichten und mit dem Jahrgang 2021 geht die Familie Christmann einen großen Schritt: Sie will noch fokussierter arbeiten und sich auf das konzentrieren, was sie ausmacht. Sophie Christmann, die als Winzerin in 8. Generation mit ins Weingut eingestiegen ist, sagt: "Nur wenige Weinberge bringen große Weine hervor. So wollen wir unsere besten Lagen noch stärker in den Mittelpunkt stellen." Steffen Christmann ergänzt: "Wir beschränken uns auf die Rebsorten, die die feinsten Weine der Region hervorbringen: Riesling und Spätburgunder auf Augenhöhe mit den besten Weinen der Welt."

Seit dem Frühjahr 2022 ändert sich das Sortiment daher tiefgreifend. Anstelle der Guts- und Ortsweine gibt es nun nur noch einen weiteren Wein je Sorte. Aus den Lagen sind alle gutseigenen, klassifizierten VDP. ERSTE und VDP.GROSSE LAGEN - das entspricht international gesehen einem klassischen Zweitwein.

Eine bemerkenswerte Entscheidung - wir sind fasziniert von dem neuen Konzept „Terroir bis in den Keller“ und können Ihnen nur empfehlen, die hervorragenden Weine der Familie Christmann im Keller zu haben!

Bewertungen:
4,5 Sterne Eichelmann
5 schwarze Trauben Gault&Millau 2024
5 Sterne VINUM Weinguide 2025
5 Sterne Falstaff

Sektgut Christmann & Kauffmann

Im Herbst 2019 hatten Sophie und Steffen Christmann gemeinsam mit Mathieu Kauffmann, dem ehemaligen Chef de Cave bei Champagne Bollinger, ein Sektprojekt aus der Taufe gehoben. Der Großteil der Weinbergslagen ist in Ersten und Großen Lagen wie Gimmeldinger Quacken, Ruppertsberger Reiterpfad, Gimmeldinger Meerspinne und Königsbacher Idig. Hier ist alles, was die Größe der Schaumweine definiert: ideale Weinberge, Böden, Reben und das perfekte Klima - umgeben von Deutschlands besten Lagen. Das Sektweingut stellt nur Sekte aus selbstbewirtschafteten Weinbergen, die der Biodynamie folgen uns alle spontanvergoren sind. Die Sekte werden durch traditionelle Flaschengärung hergestellt und reifen mind. 12-18 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden. Die 100er-Serie zeichnet die Riesling-Cuvées aus, die 200er-Serie die Cuvées aus Burgundersorten. Mit jeder Tirage werden die Serien fortlaufend nummeriert.