Die Cuvée Hero FUNDAMENT von Wageck besteht aus 85% Portugieser, 8% Merlot, 5% Cabernet Mitos und 2% Frühburgunder. Die Weinberge liegen alle um Bissersheim. Schon vor 100 Jahren waren die Portugieser vom Bissersheimer Berg die Rotwein-Helden der Unterhaardt. Die niedrigen Erträge von knorrigen, wurzelechten Reben brachten bestens ausgereifte Trauben hervor. Aus dieser vermeintlich kleinen, unterschätzten Sorte kelterten bereits die Vorfahren große, Pfälzer Rotweine. An diese Tradition erinnert die Cuvée HERO.
Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Himbeeren, Speck, weißem Pfeffer, Kakao, Rauch und Rosen. Am Gaumen fleischig, dicht, aber dennoch elegant, schöne Frucht, samtig, mineralisch und mit langem Nachhall. Passt perfekt zu deftigen Fleischgerichten wie Lamm, Rind oder Schwein. Total spannende Cuvée!
pro Fl. 8,90 €
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- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Deutschland
- Pfalz
- Wageck Pfaffmann
- Merlot
- Frühburgunder
- Cabernet Mitos
- Portugieser
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Schraubverschluss
- Trinkreife bis 2028
Steckbrief
| Produktnummer: | 690401-2019 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz |
| Rebsorte: | Cabernet Mitos, Frühburgunder, Merlot, Portugieser |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Klassifizierung: | Qualitätswein |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Gesamtsäure: | 5.4 |
| Ausbau: | 50% Stahl und 50% alte Barriques/Holzfas |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelinfo: | Enthält Sulfite |
| Restzucker: | 4.2 |
| Trinktemperatur: | 16°C |
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Anschrift Erzeuger: | Weingut Wageck Pfaffmann GdbR Luitpoldstr. 1 DE 67281 Bissersheim |
Wageck Pfaffmann
Seit mehr als einem Jahrhundert steht der Name Wageck für Qualitätsweinbau im kleinen Ort Bissersheim. Mit Frank und Thomas Pfaffmann leitet nun die 5. Generation das Weingut in der nördlichen Pfalz. Mit guten Qualitäten gibt man sich hier nicht zufrieden, Thomas Pfaffmann will zu den besten Erzeugern Deutschlands gehören und darauf ist das gesamte Handeln ausgelegt. Alle Böden sind von tertiärem Kalk geprägt, was den Weinen eine wundervolle Finesse verleiht.
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