Seit 1985 gedeiht der Chardonnay in den Weinbergen von San Francesco auf Böden, die aus einer Mischung von Lehm, Sand und Kalk bestehen. Nach der Gärung reift der Wein für 8 Monate in 350-Liter-Holzfässern, wobei 70% der Fässer neu und 30% bereits einmal verwendet wurden. Diese Reifung verleiht dem Wein eine besondere Cremigkeit und Struktur.
Sowohl in der Nase als auch am Gaumen offenbart der Chardonnay eine faszinierende Würze und Frische. Die Aromen erinnern an exotische gelbe Früchte wie Mango und Maracuja, ergänzt durch Zitrusnoten, grünen Apfel, gelbes Trockenobst und einen Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein äußerst harmonisch und elegant mit einer beeindruckenden Fülle. Der Abgang ist lang, cremig und weich – ein wahres Meisterwerk!
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- Weißwein
- 0.75l
- trocken
- Italien
- Sizilien
- Tenuta Regaleali
- Chardonnay
- Alkoholgehalt: 14%
- Naturkorken
- Trinkreife bis 2039
Marcs Liebling
Chardonnay zählt zu den Trauben, denen man ihre Herkunft sehr deutlich anmerkt. Mal ziselliert mineralisch, mal opulent und buttrig, und oft etwas dazwischen. So auch bei diesem von der sizilanischen Sonne verwöhnten Exemplar der Tenuta Regaleali. Bereits vor knapp vierzig Jahren wurde dieser gerade mal fünf Hektar große Weinberg auf 500m über dem Meeresspiegel angelegt. Im Glas zeigt er sich mit praller, reifer Gelbfrucht, allen voran ausgereifte Zitrone, sowie Honigmelone und Granny Smith. Hinzu kommt ein sehr schonender Ausbau in mittelgroßen Holzgebinden, wodurch am Gaumen ein cremiger Touch mit leichter Nussigkeit spürbar wird. Sizilien ist in der Weinbranche momentan eine echte Trendregion, sowohl dank der eigenen, autochthonen Rebsorten, als auch wie hier mit internationalen Trauben. Der Vigna San Francesco freut sich über ein großes, rundes Burgunderglas, um seine volle Aromenpalette entfalten zu können. Am besten genießen zu leichteren Fischgerichten, deren Sauce einen Schuss Sahne mitbekommen haben – dann wird es ein wahres Festmahl!
Steckbrief
| Produktnummer: | 669720-2021 |
|---|---|
| Gattung: | Weißwein |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Klassifizierung: | Denominazione di Origine Controllata |
| Alkoholgehalt: | 14% |
| Kategorie: | Weißwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | weiß |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 9°C |
| Trinkreife: | bis 2039 |
| Anschrift Erzeuger: | Conte Tasca d´Almerita SOC Agricola ARL Via dei Foiri 13 IT 90129 Palermo |
Tenuta Regaleali
Die Tenuta Regaleali gehört zur Tasca Gruppe, die auf Sizilien fünf Weingüter bewirtschaftet. 1830 erwarben die zwei Tasca-Brüder das Landgut Regaleali, eine grüne Insel in der Mitte von Sizilien, in der antiken Grafschaft von Sclafani. Nach den Kriegen, in einer Zeit als Sizilien weder für seine landwirtschaftlichen Produkte noch für die Vielfältigkeit seiner Gebiete bekannt war, wurde auf dem Landgut Regaleali angefangen, einen frischen und leichten Weißwein, einen Rotwein mittlerer Struktur und einen sehr beachtlichen Rosé auszubauen: Drei Weine, auf die Regaleali seinen Ruf aufgebaut hat.
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