Neuigkeiten beim Bremer Weinkolleg

24.09.2012 - Große Gewächse 2011 - ein Traum!

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Sensationelle Rieslinge aus dem exzellenten Jahrgang 2011. Diese "Großen Gewächse" müssen Sie unberdingt in Ihrem Weinkeller haben. Die 2011er sind auf der einen Seite von Kraft und Dichte geprägt, zeigen aber aber immer auch ein subtiles Frucht- / Säurespiel und eine schöne, frische Kühle und Eleganz.  Deutschland 2011 – ein großer Jahrgang mit einer beeindruckenden Kombination von Mineralität, Komplexität und Finesse. Wir möchten Ihnen hier eine Auswahl mit einigen der aus unserer Sicht besten GG des Jahrgangs 2011 anbieten.

22.09.2012 - Spitzenjahrgang Deutschland 2011

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Bei einer großen Verkostung der 2011er aus Deutschland (jetzt ca. ein halbes Jahr nach der Abfüllung) hat sich eindrucksvoll bestätigt: In Deutschland sind im Jahrgang 2011 herausragende Weine entstanden. Charakteristisch sind auf der einen Seite Kraft und Dichte, dabei aber immer auch ein subtiles Frucht- / Säurespiel und eine schöne, frische Kühle und Eleganz. Perfekt vor allem für trockene Weine mit moderaten, harmonischen Säurewerten. Bei vielen Weingütern haben uns schon die Einstiegsweine begeistert, die höheren Qualitäten sind brilliant. Deutschland 2011 – ein großer Jahrgang mit einer beeindruckenden Kombination von Mineralität, Komplexität und Finesse.

06.07.2012 - Domaines Ott - Provence vom Feinsten

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Von Domaines Ott kommen ohne Zweifel einige der besten Rosés der Provence. Das Magazin „Der Feinschmecker“ schreibt: „Die Domaines Ott sind für die Provence, was die Domaine Romanée Conti für Burgund ist.“ Es ist faszinierend, welch herausragende Rosé-Qualitäten hier von Domaines Ott erzeugt werden und die neuen 2011er begeistern durch ihre frische, ausdrucksstarke Aromatik. Provence vom Feinsten!

10.05.2012 - Kultweine von Egon Müller

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Im Jahrgang 2011 zählen die Rieslinge vom Scharzhof einmal mehr zum Besten, was in diesem Jahrgang in Deutschland erzeugt wurde. Die 2011er Riesling sind perfekt balanciert, ausgewogen, kraftvoll, aber gleichzeitig filigran und elegant und schon in ihrer frühsten Jugend sehr verführerisch. Herausragende 2011er Rieslinge, die aus unserer Sicht zu den größten bisher erzeugten Jahrgängen auf dem Scharzhof zählen. Großes Potential!  

04.05.2012 - Subskription Bordeaux 2011

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Sehr spannender Jahrgang "Bordeaux 2011" - die Subskription startet jetzt. Nach den beiden großen, aber auch sehr dichten und mächtigen Vorgängerjahrgängen 2009 und 2010 kommt jetzt mit dem 2011er endlich wieder ein ganz klassischer, aus unserer Sicht sehr spannender Bordeaux-Jahrgang, wie man ihn seit den achtziger Jahren nur selten gesehen hat: Moderate Alkoholgehalte, Tannine, die reif, aber dabei übermäßig weich sind, und eine für den Jahrgang 2011 charakteristische Frucht von großer Frische und Prägnanz. Bei den Primeur-Verkostungen in Bordeaux erinnerte uns der Jahrgang 2011 stark an den klassischen Jahrgang 2001, der zunächst völlig unterschätzt worden ist, sich aber in den letzten Jahren großartig entwickelt hat und unglaublich viel Trinkgenuss bietet.  

10.02.2012 - Kultwein aus Spanien

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Die Weine von Bodegas Aalto zählen zu den ganz großen Weinen der Premium-Region Ribera del Duero. Was Mariano García, davor jahrzehntelang verantwortlich für den Kultwein Vega Sicilia, mit den Aalto-Weinen erreicht hat, ist sensationell. Robert Parker schwärmt von der Eleganz, gepaart mit Kraft und Konzentration und dem expressiven Aromenreichtum dieser sinnlichen Weine. Nutzen Sie die Gelegenheit, und sichern Sie sich noch einige Flaschen der jetzt eingetroffenen, sensationellen 2008er für Ihren Weinkelle.

02.02.2012 - Große Weine aus Österreich

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Schon seit vielen Jahren machen die großen Rotweine Österreichs von sich reden. Großartige Qualitäten verbunden mit großem Lagerpotential und bemerkenswerte „Erfolge“ bei vielen Weinverkostungen belegen eindrucksvoll die Klasse der Spitzen-Rotweine Österreichs. Alle Weine haben Top-Bewertungen im renommierten österreichischen Weinführer Falstaff erhalten. Extrem spannend!

01.02.2012 - Feinste Rieslinge von Prüm

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Die Verkostung der 2010er Kollektion vom Mosel-Kultweingut J.J. Prüm hat einmal mehr eindrucksvoll die exzellenten Qualitäten dieses Jahrgangs für restsüße Rieslinge unter Beweis gestellt. Das Weingut selber vergleicht den Jahrgang 2010 mit dem legendären Jahrgang 1990. Wir konnten die 2010er vor kurzem verkosten und waren mehr als begeistert. Daher möchten wir Ihnen unsere 2010er-Favoriten von Prüm zu Vorverkaufspreisen (gültig bis 15. März 2012) anbieten.

15.11.2011 - Großer Barolo von Pio Cesare

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Einer der ganz großen Baroli, die bei Pio Cesare erzeugt wurden, der 2007er Barolo "Ornato". Robert Parker schreibt: "The 2007 Barolo Ornato is striking. It shows marvelous delineation in it aromatics, tremendous breadth on the palate and fabulous balance. As always, the Ornato is a plush Barolo, with tons of Serralunga character and muscle. Rose petals, crushed flowers and spices add complexity to the dark fruit, while the French oak is very well-integrated. This is one of the most polished wines I have ever tasted from Pio Cesare ."

15.11.2011 - Brunello 2006 - Sensationell !

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Einer der ganz großen Brunello-Jahrgänge der letzten 20 Jahre ist ohne Zweifel der Jahrgang 2006. Aus unserer Sicht auf dem Niveau der großen Brunello-Jahrgänge 1997 und 2004. Im Jahrgang 2006 wurden Brunelli mit einer beeindruckenden Struktur, Tiefe und Länge erzeugt, die aber überhaupt nicht überkonzentriert sind. Charakteristisch sind immer eine herrlich frische Frucht und eine beeindruckende Präzision. Einige der besten 2006er Brunelli möchten wir Ihnen für die Einlagerung in Ihrem Keller anbieten.

14.11.2011 - Ornellaia 2008 - ein großer Jahrgang

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Der berühmte Winemaker von Ornellaia, Axel Heinz, ist begeistert von der großen Konzentration und den kraftvollen, doch zugleich feinen Tanninen, die dieser Jahrgang in sich vereint. Der Ornellaia 2008, das Ergebnis eines Jahrgangs, in dem die richtige Mischung aus Sonne, Wärme und kühlen Winden für eine hohe Konzentration der Aromen in den Trauben sorgte, präsentiert sich voller Energie und mit einer beeindruckenden, vibrierenden Struktur. Besonders intensive, dunkle und tiefe Farbe. In der Nase entfaltet er reiche, konzentrierte und vollreife Frucht, gepaart mit den typischen balsamischen Noten von Tabak und mediterranen Kräutern. Der intensive, reichhaltige und dichte Gaumen besticht durch große Konzentration und kraftvolle, doch zugleich feine, samtige und lebhafte Tannine, die dem Ornellaia 2008 eine großartige Struktur schenken. Wieder ein ganz großer Jahrgan mit der Bewertung 96+ von 100 Punkten von Robert Parker!

04.10.2011 - Sissi & Franzl

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Anlässlich des 180. Geburtstags von Kaiser Franz Josef I., präsentiert Schlumberger, die älteste Sektkellerei Österreichs und ehemaliger k.u.k. Hoflieferant, bei den Kaisertagen in Bad Ischl seine neueste Kreation: Sissi & Franzl - Sissi als 0,2l Schlumberger Rosé Brut und Franzl als 0,2l Schlumberger Sparkling Brut - verzaubern nicht nur Kaiserfans.

07.07.2011 - Barolo vom Feinsten

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Sensationell, welche große Barolo-Qualitäten Roberto Voerzio im Jahrgang 2007 erzeugt hat. Allen Liebhabern dieses piemontesischen Spitzenerzeugers möchten wir unbedingt empfehlen, sich einige Flaschen der raren 2007er Baroli zu sichern. In der Tat herausragend!

25.05.2011 - Château de Beaucastel 2009

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Einer der großen Klassiker des Jahrgangs 2009 ist der herausragende Châteauneuf-du-Pape von Château de Beaucastel. Es ist unglaublich, welch fast perfekter Wein den Perrins im Jahrgang 2009 gelungen ist. In der Nase von fast burgundischer Eleganz, herrlich animierende Noten von roten Beeren; am Gaumen eine großartige Aromatik (Himbeere, Brombeere), perfekt unterlegt von einer feinen Tanninstruktur, dazu wie schon in der Nase eine wunderbare Frische, unglaublich viel Finesse und sehr lang. Ein Châteauneuf-du-Pape auf absolutem Weltklasseniveau mit riesigem Potential!

20.05.2011 - Exzellente 2010er aus Deutschland

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Der Jahrgang 2010 in Deutschland bietet tolle Qualitäten und vor allem unheimlich viel Trinkspaß. Charakteristisch ist die präzise, frische und gradlinige Frucht, Eleganz, eine feinrassige Säure, die aber sehr gut eingebunden ist, dazu maßvolle Alkoholgehalte und gleichzeitig eine ausgeprägte Mineralik und Aromatik. Freuen Sie sich auf sehr schöne 2010er, die Ihnen gefallen werden. Wir haben für Sie ein umfangreiches Angebot deutscher Spitzenwinzer.