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Steckbrief

Produktnummer: 111598-2020
Gattung: Rotwein
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Geschmacksrichtung: trocken
Jahrgang: 2020
Klassifizierung: Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt: 13.5%
Kategorie: Rotwein
Verschluss: Korken
Gesamtsäure: 4.9
Ausbau: 12 Monate Barrique
Farbe: rot
Lebensmittelangaben: Enthält Sulfite
Restzucker: 1
Trinktemperatur: 16-18 °C
Trinkreife: bis 2027
Anschrift Erzeuger: Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.

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