Blauburgunder 2021

Name: Blauburgunder
Brand: Kellerei Kaltern
SKU: 111305-2021
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Italien | Alto Adige D.O.C.

Spätburgunder wird in Südtirol Blauburgunder genannt und ist erst in den letzten Jahren als Rebsorte wieder populär geworden. Der Klassik Blauburgunder der Keller Kaltern leuchtet in dunklem Kirschrot im Glas und verströmt ein intensives Aroma nach reifen Kirschen und Himbeeren.

Auch am Gaumen dominiert die Frucht, dazu kommen Geschmeidigkeit und Länge – ein wunderbar fruchtiger Begleiter zur mediterranen Küche. Einfach Klasse!

pro Fl. 14,90 €

Inhalt: 0.75 L (19,87 €/L)

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Rotwein
0.75l
trocken

Italien
Südtirol
Kellerei Kaltern

Blauburgunder

Alkoholgehalt: 13.5%
Korken
Trinkreife bis 2025

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Internationale Bewertung

Robert Parker

"Der Cantina Kaltern 2021 Alto Adige Blauburgunder Pinot Nero, der den Namen der Traube auf Deutsch und Italienisch trägt, öffnet sich mit einer mittleren granatroten Farbe und Aromen von Waldbeeren, Wildpflaumen, Rosen, Eisenerz und Lavendelduft. Er zeigt den charakteristischen Duft der Rebsorte, gefolgt von einer mittleren Struktur und etwas mehr Konzentration in diesem warmen Jahrgang. Er reift fünf Monate lang in einer Kombination aus großen Eichenfässern und Zement. Die Auflage von 95.000 Flaschen ist großzügig und bietet ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis."

Steckbrief

Produktnummer:	111305-2021
Gattung:	Rotwein
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Südtirol
Rebsorte:	Blauburgunder
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Klassifizierung:	Denominazione di Origine Controllata
Alkoholgehalt:	13.5%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Rotwein
Verschluss:	Korken
Gesamtsäure:	4.7
Ausbau:	großes Holz
Farbe:	rot
Lebensmittelinfo:	Enthält Sulfite
Restzucker:	2
Trinktemperatur:	9°C
Trinkreife:	bis 2025
Anschrift Erzeuger:	Kellerei Kaltern Kellerei Str. 12 IT 39052 Kaltern

Kellerei Kaltern

Die Wurzeln der Kellerei Kaltern gehen auf die 1900 gegründete Kellereigenossenschaft Kaltern zurück und es hat mehr als 100 Jahre und mehrere Gründungen, Neugründungen, Zusammenschlüsse gebraucht, bis sie zu dem wurde, was sie heute ist – eine der wichtigsten Kellereien Südtirols im bekanntesten Weindorf Südtirols. Heute bewirtschaften 650 Mitglieder 450ha Weinberge, überwiegend in Handarbeit, auch die Weinlese erfolgt zu 100% per Hand.