Hill of Grace Shiraz 2008

James Suckling

Mai 2017

"Tolle Farbe und Tiefe. Die Nase hat eine fast bodenlose Tiefe und Fülle: sehr dunkle Gewürz- und dunkle Pflaumenfruchtaromen mit Backgewürzen und duftenden exotischen östlichen Gewürznoten. Auch hier gibt es viel Backgewürz. Am Gaumen ist er sehr geschmeidig und hat tiefe, dichte Tannine, eine enorme Kraft und Länge und Schichten von reifen, reichen dunklen Pflaumen- und Kirschfruchtaromen. Die Tannine ziehen sich wie ein Blatt durch den Gaumen und sind lang und saftig. Das Eichenholz ist wunderschön abgestimmt, und es gibt einen super cremigen Graphit-getönten Eindruck mit einer immensen Zukunft vor sich."

Robert Parker

April 2024

"Der 2008 Hill of Grace Shiraz sieht einfach so schlank und fein aus. Der Wein ist elegant und würzig und superfein, und er führt mit frischem Leder und Sternanis, Lorbeerblatt, Tabak, Curryblatt, Kakao und Pfefferkörnern, die sich alle durch das Bouquet drehen und wirbeln. Im Mund haben sich die Tannine zu einem Zustand reiner Ruhe entwickelt - nahtlos und fein fließen sie und tragen die Frucht der Satsuma-Pflaume mit sich. Dieser 2008er ist ein sehr gutes Beispiel dafür, dass man den Wein einige Zeit im Keller lagern sollte, bevor man ihn trinkt. Wenn Sie die Mittel dazu haben, empfehle ich Ihnen, diesen Jahrgang zu kaufen (vielleicht allein, vielleicht mit Freunden) und eine Flasche zu trinken. Erleben Sie die Entwicklung von Tannin und Frucht. Es ist ein Wunder. Es ist ein schöner Wein, der wieder in die freie Natur entlassen wurde. Wir haben Glück. Er hat noch Jahrzehnte vor sich. 14,5% Alkohol, unter Vinolok verschlossen. 2008 erlebte eine Hitzewelle im Herbst (3.-15. März), aber glücklicherweise waren die meisten Früchte für diesen Wein bereits reif, als die Hitze zu einem Problem wurde."

Decanter

März 2024

"Gut gepolstert, mit Plüsch gebackene Pflaume, Frucht „Leder“, schwarze Olive und Tapenade, plus Praline und Schokolade Eiche (100% neu). Die Tannine an der langen Leine lassen die Frucht heraussprudeln und enthüllen Noten von schwarzem Tee, Jod, Backgewürzen, Kardamom und Tamarindenpaste. Der Abgang ist mit einem Trockenextrakt, der an zermahlene Steine erinnert. Er spiegelt ein Jahr wider, in dem die Trauben während einer rekordverdächtigen Hitzewelle geerntet wurden, mit 15 aufeinanderfolgenden Tagen über 35°C. Das Ergebnis ist zufriedenstellend und gleichzeitig kraftvoll und kontrolliert."

Vinous

April 2023

"Aus einem Hitzewellen-Jahrgang stammt dieser dekadente, aber formschöne 2008er Shiraz Hill of Grace. Er verströmt sofort Noten von Brombeeren, Schokolade und neuem Leder mit Anklängen von Teer und Cassis. Am Gaumen ist er ebenfalls kräftig und trocken, mit Aromen von Lakritz, getrockneten Gewürzen und gebratenem Fleisch, bevor er einen langen und muskulösen Abgang hat. Der 2008er ist ein Ausreißer, aber seine Qualität ist unbestreitbar."