Affinato

Name: Affinato
Brand: Giuseppe Giusti
SKU: 112865
Price: 98.9 EUR
Availability: InStock

Italien | Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Der Affinato von Giusti gehört zu des Klassikern unter den Balsamessigen und wird ausschließlich aus regionalem gekochtem Traubenmost gewonnen und nach dem antiken Verfahren des Rincalzi e Travasi - behutsames Auf- und Umfüllen - in antiken Fässern unterschiedlicher Holzarten langsam gereift. Die Reifung dauert mind. 12 Jahre.

Passt zu Risotto, frischer Pasta, Gemüsesuppen, Eier, frischen und gereiften Käsesorten, weißen/rotem Fleisch, frischem Obstsalat und Desserts.

- einzeln in Holzkiste -

Inhaltsstoffe: gekochter Traubenmost aus Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, gereifter Weinessig

pro Fl. 98,90 €

Inhalt: 0.1 L (989,00 €/L)

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Essig & Öl
0.1l

Italien
Modena
Giuseppe Giusti

Alkoholgehalt: 0%

pro Fl. 98,90 €

Inhalt: 0.1 L (989,00 €/L)

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Steckbrief

Produktnummer:	112865
Gattung:	Öl & Essig
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Modena
Besonderes:	Essig & Öl, Kleinflaschen
Kategorie:	Essig & Öl
Lebensmittelinfo:	Enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger:	Giuseppe Giusti Srl Strada Quattro Ville 155 IT1 41123 Modena

Giuseppe Giusti

Mehr als 400 Jahre Erfahrung, Know-How und Tradition vereint die Essigmanufaktur - mit einer modernen und nachhaltigen Firmenphilosophie und im Einklang mit der Natur. Auf Basis eines alten Rezepts entstehen dort die Spitzen-Balsamico-Essige, die entscheidend von der Reifedauer abhängig sind. Im Holz der antiken Fässer, die seit jeher zur Essigreifung eingesetzt werden, liegt das Geheimnis des Balsamessigs.