Manzanilla Papirusa

Name: Manzanilla Papirusa
Brand: Emilio Lustau
SKU: 009853
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Spanien | Solera Familar

"Papirusa" ist inspiriert von einem Theaterstück aus den 1940er Jahren und bedeutet "schöne Frau" - das war auch der Name der Lieblingspuppe der Tochter von Joaquín Burgos, dem ersten Geschäftsführer der Bodega Lustau.

Der Name passt perfekt zum Manzanilla, ist er doch der zarteste, trockene Sherry aus Sanlucar de Barrameda: helles Strohgelb funkelt im Glas, in der Nase ein feiner Duft nach Salzmandeln und Waldpilzen, in seinem Wesen zart, feingliedrig und ausgewogen.

Ein Genuss, der an Urlaub am Meer erinnert!

pro Fl. 14,90 €

Inhalt: 0.75 L (19,87 €/L)

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Sherry
0.75l

Spanien
Jerez
Emilio Lustau

Palomino Fino

Alkoholgehalt: 15%
Schraubverschluss

pro Fl. 14,90 €

Inhalt: 0.75 L (19,87 €/L)

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Ban Lus Tau

Zutaten:

- 50 ml Lustau Manzanilla Papirusa

- 15 ml Homemade Thai Black Rice Cordial

- 80 ml Van Nahmen Sparkling Tea Earl Grey-Zitronengras

Garnitur: Zitrone/Zitronengras

Zubereitung: Alle Zutaten bis auf den Sparkling Tea auf Eis shaken, in ein vorgekühltes Sektglas abseihen und mit dem Sparkling Tea aufgießen. Vorsichtig umrühren und mit Zitrone sowie Zitronengras garnieren.

Internationale Bewertung

Decanter

Platinum 2021

"Intensiv nussig, mit eleganten, trockenen Zitronennoten. Reicher, aber ausgewogener Ausdruck, offener und anhaltender Abgang. Schöner, archetypischer Manzanilla. Sarah Jane Evans MW: Mittelgold. In der Nase rauchig und röstig. Am Gaumen befriedigend, voll und würzig mit einem typisch sauberen, langen Abgang. Darunter liegen reife Apfelfrüchte und ein zarter, rauchiger, salziger Charme. Eher ein Fino-Stil als die Zartheit eines Manzanilla, der mehr Textur zeigt. Nick Room: In der Nase zeigen sich Apfelnoten und etwas geröstetes Brioche. Am Gaumen ist er komplex und zeigt deutliche Alterungserscheinungen, ist aber immer noch lebendig, mit viel Gewicht und einer breiten Fruchtfülle. Er ist sehr kraftvoll und hat einen sehr langen Abgang."

Steckbrief

Produktnummer:	009853
Gattung:	Likörwein
Land:	Spanien
Anbaugebiet:	Jerez
Rebsorte:	Palomino Fino
Alkoholgehalt:	15%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Sherry
Verschluss:	Schraubverschluss
Gesamtsäure:	4.01
Lebensmittelinfo:	Enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger:	Emilio Lustau S.A. Calle Arcos 53 ES 11402 Jerez de la Frontera (Cádiz)

Emilio Lustau

Das Haus Emilio Lustau, gegründet 1896, zählt zu den besten und zu den wenigen unabhängigen, noch im Familienbesitz befindlichen Sherry-Produzenten. Lustau besitzt über 200 Hektar eigene Weingärten in den bevorzugten Albariza-Lagen von Balbaina Alta und Raboatun Alto. Angesiedelt in dem traditionellen Los-Arcos-Komplex im Zentrum von Jerez ist Lustau weltberühmt für seine exzellenten Qualitäten. Die großartigen Bewertungen der Fachpresse belegen dies eindrucksvoll. Sherry auf höchstem Niveau.