Der Jahrgang 2023 besteht aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. In der Nase intensive Aromen nach Brombeere, Sauerkirsche, dazu ein wenig Bitterschokolade und rauchige Anklänge. Am Gaumen frisch und saftig, feingliedrig in der Tanninstruktur, aber mit ordentlich Rückgrat und bemerkenswert langem Abgang. Sehr gelungen und für uns eine der Topempfehlungen in dieser Preisklasse!
- in 6er Holzkiste -
- Rotwein
- 0.75l
- trocken
- Frankreich
- Bordeaux
- Château Dassault
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Alkoholgehalt: 13.5%
- Naturkorken
Steckbrief
| Produktnummer: | 032761-2023 |
|---|---|
| Gattung: | Rotwein |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Region: | St. Emilion |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Alkoholgehalt: | 13.5% |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Farbe: | rot |
| Lebensmittelangaben: | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur: | 15°C |
| Anschrift Erzeuger: | Société d'exploitation des Vignobles Dassault 33330 SAINT-EMILION FR |
Château Dassault
Seit 1955 im Besitz der Familie Dassault, die als Haupteinkommensquelle Flugzeuge in der Region Bordeaux herstellt, ist Château Dassault seit 1969 als Grand Cru Classé eingestuft. Weitreichende Restrukturierung der Weinberge sowie Umstellung auf ökologischen Weinbau haben zu einer deutlichen Qualitätssteigerung der Weine geführt und zeigt die Ambition der Familie, auch mit ihren Weinen in der Spitzenliga in Saint-Émilion mitzuspielen. Das Weingut umfasst 24ha, davon sind 16ha bewirtschaftet und mit 65% Merlot, 25% Cabernet Franc und 11% Cabernet Sauvignon bestockt.
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