Champagne Roederer Brut Rosé halbe Flasche 2017

Frédéric Rouzaud schreibt über den Champagne Roederer Brut Rosé: "Dieser Rosé ist das Ergebnis einer langen und sanften Infusion, welche es uns ermöglicht, die saftige und reife Seite der Beeren zu extrahieren und gleichzeitig ihre immense salzige Frische zu bewahren. Zu den mazerierten Pinots Noirs wird der Saft der Chardonnay-Trauben gegeben, so dass es zu einer gemeinsamen Fermentierung und einer perfekten Integration kommt."

Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Lachsrosa mit glänzend-roten Reflexen und einer feine Perlage. Die Cuvée aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay präsentiert sich in der Nase sommerlich frisch und intensiv mit Aromen Waldbeeren wie Erdbeere und Himbeere, sowie Zitrusfrüchten. Später kommen noch säuerlich, pudrige Noten, welche an Blütenblätter erinnern, dazu. Am Gaumen sehr elegant mit seiner samtweichen Textur, welche Platz schafft für zartwürzige Noten. Fruchtig und frisch voller Energie präsentiert sich dieser Champagner Rosé brut mit langem, reinen, mineralischem Abgang.