Breisgau 2021

Name: Breisgau
Brand: Bernhard Huber
SKU: 709601-2021
Price: 21.9 EUR
Availability: LimitedAvailability

Deutschland

Neu im Sortiment des Weingut Huber ist mit dem ersten Jahrgang 2021 der Breisgau, der neue Einstieg in die Welt von Julian Huber. Breisgau ist eine Cuvée aus den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder, und zeigt die stilistische Nähe an Burgund, die so typisch ist für Julian Huber und die im einfach richtig gut gelingt!

Ausgebaut wurde der Breisgau - ähnlich wie die anderen Weißweine von Huber - in Barriques, überwiegend gebrauchtes Holzfass, um die klare, frische Struktur nicht mit Holz zu überdecken und gleichzeitig eine dichtere Struktur und Schmelz zu geben.

In der Nase vermischen sich Kühle und Gestein mit fruchtigen Aromen von Steinobst, gelben Äpfeln und Mandeln. Am Gaumen feine Mineralik, saftige Frucht, präsente Säure und cremige Textur. Ein Wein, der gut zu Speisen zu kombinieren ist, aber auch ein hervorragende Solist sein kann!

91+ Punkte Falstaff Wein Guide 2024

pro Fl. 21,90 €

Inhalt: 0.75 L (29,20 €/L)

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Weißwein
0.75l
trocken

Deutschland
Baden
Bernhard Huber

Chardonnay

Alkoholgehalt: 13%
Naturkorken

Internationale Bewertung

Robert Parker

93+, Dezember 2023

"Der Huber's 2021 Breisgau ist ein Weißburgunder, der mit Grauburgunder verschnitten und wie die Chardonnays vinifiziert wurde. Der Wein bietet ein klares, elegantes und recht gehaltvolles, kalkhaltiges und leicht reduktives Bouquet mit Aromen von reifen Früchten und erfrischenden und würzigen phenolischen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, dicht und frisch, ein klarer, trockener und strukturierter Weißwein mit einem charakteristischen, griffigen, kalkhaltigen Abgang. Die Säure ist frisch und fein und gut in die klare und gut definierte Frucht integriert. Der Abgang ist lang und salzig (...). 13% angegebener Alkohol. Naturkork. Verkostung auf dem Weingut im November 2023."

Steckbrief

Produktnummer:	709601-2021
Gattung:	Weißwein
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Baden
Rebsorte:	Chardonnay
Geschmacksrichtung:	trocken
Jahrgang:	2021
Klassifizierung:	Qualitätswein
Alkoholgehalt:	13%
Besonderes:	Prämierte
Kategorie:	Weißwein
Verschluss:	Naturkorken
Ausbau:	1/3 Neuholz, 2/3 gebrauchtes Barrique
Farbe:	weiß
Lebensmittelangaben:	Enthält Sulfite
Anschrift Erzeuger:	Weingut Bernhard Huber Heimbacher Weg 19 DE 79364 MALTERDINGEN

Bernhard Huber

„Geht es noch besser? Nein, nur anders, muss man sagen, wenn man die Weine von Julian Huber betrachtet. Was der junge Malterdinger vorgestellt hat, sucht nach Superlativen…:“ schreibt der Gault Millau über das junge Winzertalent. Die Fusstapfen seines Vaters Bernhard Huber, der im Mai 2014 viel zu früh verstorben ist, sind groß, hat er doch das elterliche Weingut Huber an die Spitze Badens und Deutschlands geführt.