Puligny-Montrachet Clos de la Mouchère

Dieser weiße Premier Cru aus dem Burgund zeigt sich in der Farbe blassgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sehr elegant mit feinen Düften von weißen Blüten, Mandarinenschale und Grapefruit, am Gaumen ein kräftiges und geschmeidiges Geschmackserlebnis mit leicht salziger Note im Abgang. Ein sehr edler und eleganter Wein und für uns einer der besten Weine der Domaine Henri Boillot!

Decanter (96P): "Die Vorherrschaft der Zitrusfrüchte und des grünen Apfels ist dramatisch, aber es gibt hier auch Tiefe und Nuancen, ganz zu schweigen von der frischen Säure und genügend Extrakt, um den Abgang verlockend am Gaumen zu halten. Der Clos de la Mouchère von Boillot ist ein Monopol von fast 4 ha in der Lage Les Perrières. Die Rebstöcke sind mehr als 80 Jahre alt, und jeder Teil wird separat vinifiziert und in Fässern (70% neu) ausgebaut. Dieser Wein überrascht durch sein Volumen, seine Konzentration und seine Länge, die sicher an die Qualität eines Grand Cru heranreichen."

Robert Parker (94+P): "Boillot wartete bis zum 29. September, um den Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère 2021 zu ernten und produzierte nur 18 Fässer. Im Glas entfaltet er sich mit Noten von Birne, weißen Blüten, Haselnüssen, Gewürzen und Bienenwachs. Er ist von mittlerem bis vollem Körper, reichhaltig und samtig, mit einem kantigen, konzentrierten Profil und einem langen, salzigen Abgang."

Vinous (92P): "Der 2021 Puligny-Montrachet Clos de la Mouchère 1er Cru, ein Boillot Monopole, ist hell und schön konzentriert. Dies ist die Parzelle, die am meisten vom Frost betroffen war. Die Herstellung erfolgt in 18 Fässern, im Gegensatz zu den sonst üblichen 75 Fässern. Er hat eine gute Tiefe und Intensität, aber auch eine gewisse Rauheit, die noch Zeit braucht, um sich zu mildern. Dies ist ein weiterer Wein, bei dem die Säure besonders ausgeprägt ist. - Antonio Galloni"

- max. 3 Flaschen je Kunde -