Ried Kapellenberg Grüner Veltliner

Der Grüne Veltliner ist eine der am weitesten verbreite weiße Rebsorte Österreichs. Er liefert eine Vielfalt von Weinen mit ausgeprägtem Sortenbukett, feinem Nerv und dem typischen "Pfefferl". Norbert Fidesser wirkt mit ausgesprochenem Fingerspitzengefühl schon mehrere Jahre höchst erfolgreich auf dem knapp fünfzehn Hektar großen Weingut. Dabei achtet er besonders darauf, dass die Trauben nicht "uniform", sondern ihren sorten- und witterungsbedingten Eigenheiten entsprechend verarbeitet werden. Die Bodenpflege und der Pflanzenschutz werden nach ökologischen Grundsätzen betrieben. Viel Engagement und Professionalität lassen erwarten, dass dieses Weingut eine erfolgreiche Zukunft vor sich hat.

Im Glas breitet sich ein strahlendes Gelb aus. In der Nase sind fein-würzige Aromen mit reifer Birne. Rauchige Anklänge mit einer eleganten Pfeffrigkeit und zart-herben Nuancen vom süßlichen Nadelgehölz breiten sich am Gaumen aus. Eine super saftige und reife Säurestütze mit angenehmer, etwas salziger Mineralik im Abgang. Wir empfehlen, den Weißwein gekühlt bei 9 Grad Celsius zu gebratenen Fischgerichten, Kalbfleisch, klassischen Wiener Schnitzel, gegrilltem Geflügel und mittelkräftigen Käse. 

Exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis in Bio-Qualität!