Aulerde GG

Das Kernstück der Lage Aulerde (4ha) bietet optimale Voraussetzungen für Rieslingtrauben. Dort dominiert der Tonmergel neben geringen Anteilen an Lößlehm und Kalkstein. Der Untergrund besteht aus gelbem Tonsand und kiesigem Sand und sorgt somit für die unverwechselbare und individuelle Charakteristik. Angebaut werden dort ausschließlich die ältesten, über 50 Jahre alte Riesling Reben vom Weingut Wittmann.

Bemerkenswert ist einmal mehr das 2021 Große Gewächs aus der Lage Aulerde. Sehr klares, sehr präzises Bouquet, Noten von Zitrus, Apfel, Birne, Grapefruit, unterlegt von der typischen feinen Kräuterwürze. Am Gaumen komplex, tief, druckvoll, so typische, intensive Würze, frische Saftigkeit, wie alle Wittmann-Wein äußerst präzise, feiner Schmelz, wunderbare Cremigkeit, ein perfekt abgestimmtes Frucht-/Säurespiel mit toller Länge. Das ist „Aulerde pur“, klasse!

James Suckling (94P): "Der Jahrgang 2021 hat dem kräftigen und großzügigen Charakter dieser Lage ein kühles Kräuterelement verliehen. Neben der reifen Mirabellen- und Melonenfrucht finden sich Noten von Lakritz und Sandelholz. Die Grapefruitsäure hebt den eher vollen Körper sehr schön an. Ziemlich fester Abgang mit vielen feinen Tanninen. Aus biodynamisch angebauten Trauben mit Respekt-Zertifizierung. Vegan. Trinken oder aufbewahren."

Robert Parker (93+P): "Der 2021 Aulerde Riesling GG bietet ein tiefes, würziges, raffiniertes und sehr elegantes Bouquet mit reifen Früchten und feinen flintigen sowie phenolischen Nuancen. Am Gaumen ist er üppig und schmackhaft, ein sehr eleganter und harmonischer Aulerde mit feiner Säure und anregender Salzigkeit und viel erfrischendem Griff im reinen und knackigen Abgang. Es handelt sich um einen Klassiker, der noch drei bis fünf Jahre in der Flasche reifen sollte, aber auch heute schon genossen werden kann. 12,5% angegebener Alkohol. Naturkorken. Verkostung auf dem Weingut im August 2022."

- Menge stark limitiert, maximal 2 Flaschen je Kunde möglich -