Forster Riesling trocken

Ein sehr eleganter Riesling mit großem Reifungspotential. In der Nase sehr dichte Noten von feinen Kräutern und gelben Früchten. Am Gaumen sehr finessereich mit salziger Mineralität. Besonders empfehlenswert zu asiatischen Gerichten.

Robert Parker (92+P): "Der 2021 Forst Riesling Village stammt aus jungen Parzellen in den Grand Crus Jesuitengarten und Pechstein und ist somit auf kalkhaltigen Mergel-, Sandstein- und Vulkanbasaltböden angebaut. Es handelt sich um einen faszinierenden trockenen Riesling mit einer reifen und konzentrierten, aber nicht sehr aromatischen oder besonders fruchtigen Nase, die von flintigen Noten von zerkleinerten Steinen dominiert wird, die einen kühlen Eindruck mit einigen pflanzlichen Noten vermitteln, die für den Jahrgang stehen. Am Gaumen ist er rein, schlank und sehr salzig, ein konzentrierter und intensiver, aber dennoch geradliniger und eleganter trockener Riesling in einem klassischen, geradlinigen, "skandinavischen" Stil. Ein Wein für Riesling-Freaks."