Dalila Bianco Riserva

Der Dalila Bianco Riserva von Feudo Arancio ist eine Cuvée aus Grillo und Viognier. Grillo ist die wichtigste weiße autochthone Rebsorte Siziliens und Viognier stammt ursprünglich aus dem französischen Rhônetal, gedeiht aber auch auf Sizilien hervorragend. Grillo gibt dem Weißwein Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Noten weißer Blumen. Viognier hingegen delikate aromatische Noten von Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Feldblumen und frischem Honig. Eine wunderbare Harmonie der beiden Rebsorten kommt zum Ausdruck. Durch die Verfeinerung im Holz kommen noch feine Vanillenoten hinzu.  Passt zu leicht würzigem Käse, Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren, leicht intensiven Gerichten mit Fisch und weißem Fleisch sowie zu gegrilltem Fisch. Sehr spannende Cuvée!