Grappa Barriques aged Selection

Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien. Mit der Grappa-Kollektion "Cru Monovitigno" wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Diese Grappe sind begrenzt verfügbar und werden in mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben. 

Der Grappa Barriques aged Selection ist eine feine Grappamischung, aus sorgfältig ausgewähltem Trester hergestellt wird. Zur Destillation verwendet man eine traditionelle Brennblase. Die Lagerung erfolgt in kleinen Fässern aus Limousin Eiche und ex-Sherry. Im Glas zeigt sich der Grappa bernsteinfarben mit goldfarbigem Reflex. Elegant mit Aromen von Gebäck, Schokolade und Vanille. Am Gaumen warm, samtig und anhaltend. Im Mund wird die aromatische Note bestätigt. Sein Geschmack und Geruch erneuern sich bei jedem Schluck. Klasse!