Edition Hiraeth - Icons of Wales No. 8

Von Penderyn kommt dieser besondere Edition Hiraeth - Icons of Wales No. 8 mit einer, ja schon fast magischen Bedeutung. Die walisische Sprache ist eine des ältesten Europas und eines der aussagekräftigsten walisischen Wörter ist „Hiraeth“. Es bedeutet unter anderem: „Zugehörigkeit“, „Heimweh“, „Bedauern“, „Nostalgie“, „Wehmut“ oder „Sehnsucht nach einem Zuhause, zu dem man nicht zurückkehren kann“, aber auch „nach einem Zuhause, das es vielleicht nie gegeben hat“. Eine andere Definition lautet: „Ein Gefühl des Verlustes für  ein altes Land“, da Wales im Mittelalter ein dynamisches und blühendes Land war. Es steht für alle Waliser, die sich auf der ganzen Welt befinden und ist das perfekte Symbol, um Wales und die „Welshness“ zu feiern.

Dieser Single Malt Whisky ist ein Vatting aus einem hohen Anteil zweifach destilliertem, in ex-Bourbon-Fässern gereiftem Whisky mit einem kleineren Anteil an einfach destilliertem, in STR-Fässern gereiftem Single Malt. Dies ist die erste Abfüllung von Penderyn, die größtenteils auf Single Malt aus einer Reihe von Double Stills beruht, die 2014 zum ersten Mal in Betrieb genommen wurden.

In der Nase ist der Single Malt Welsh Whisky elegant mit blumigen Aromen und feinen Eichenholznoten; dazu Vanille, Rosinen, Toffee, Äpfel, Zitrus- und einem Hauch von Limettezeste - super komplex. Am Gaumen weich mit Noten Früchten, Vanille, Zimt und einem Hauch von Muskatnuss. Das Finish ist ebenso weich mit Honig- und Vanillenoten, die in einen malzigen Abgang übergehen.

Absolut genialer Whisky der Icons of Wales-Linie mit wunderbarer Geschichte!