Buio

Der Buio von Enzo Boglietti ist eine spannende Cuvée aus 80% Nebbiolo und 20% Barbera. Der Rotwein zeigt sich leuchtend Rubinrot mit leicht orangefarbenen Reflexen. In der Nase Aromen von Kirsche, Rose, Heu und einem Hauch Eichenholz. Am Gaumen harmonisch mit einer Mischung aus roten und dunklen Früchten, die bis zu einem eleganten Abgang anhalten. 

Passt zu Gerichten mit gebratenem dunklem Fleisch, gegrillten Rindersteaks, Wild oder z.B. Lammcarree unter der Kräuterkruste mit geschmortem Wirsing und Trüffeljus. Ein perfekter Wein zu einem kräftigen Essen an einem gemütlichen Abend.