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2017

Bürgstadter Berg Frühburgunder trocken

Deutschland | Weingut Rudolf Fürst

Qualitätswein aus Franken

Weingut Rudolf Fürst - Bürgstadter Berg Frühburgunder trocken
TIPP
93von 100
Gault Millau
pro Fl. 33,90 € *
0.75 l Flasche (45,20 €/L)

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Theresa´s Liebling

Theresa´s Liebling

Der Frühburgunder ist die Diva in der Burgunderfamilie. Die Mutation des Spätburgunders, die gut 2-4 Wochen früher reift hat so ihre Eigenheiten, was Klima und Boden angeht. Hinzu kommt, dass aufgrund der kleineren Beeren und der insgesamt geringen Anbaufläche nur eine kleine Ernte eingefahren werden kann. In der Mitte des 20. Jahrhunderts wäre die Rebsorte sogar fast ausgestorben; einige Winzer:innen erkannten glücklicherweise ihr Potential, sodass sie heute zu einer spannenden Rarität geworden ist. Einige Hektar befinden sich im Weinanbaugebiet Franken, wo das Weingut Rudolf Fürst hervorragenden Frühburgunder aus der ersten Lage Bürgstädter Berg erzeugt. Im Glas hat er ein etwas helleres rubinrot mit lila Reflexen. In der Nase dann die typischen Aromen von Kirschen mit Pflaumenmus, schwarzem Pfeffer, leichten Kräuternoten umhüllt von einer schönen Schokoladenaromatik. Am Gaumen fruchtig-saftig mit Aromen von Erd- und Brombeeren, die in eine samtige Tanninstruktur eingebettet sind. Ein vielschichtiger Frühburgunder mit einem fruchtig-langen Finale. Eine Diva, die sich in jedem Fall lohnt zu probieren!

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Unsere Burgunderflüsterin

Erzeuger/Winzer

FÜRST

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