Darmagi

Wieder mal ein ganz großer von Angelo Gaja, der 2018er Darmagi. Das Bukett duftet nach reifen reifen Früchten, wie dunkle Waldbeeren, Kirschen und Erdbeeren; dazu Noten von Wacholder und Lakritze. Am Gaumen richtig saftige Tannine mit einer leicht süßlichen Note; frisch und mineralisch, dazu wieder reife Früchte, besonders Aromen von Cassis kommen zum Vorschein. Langer leicht salziger Abgang.

Ein sehr eleganter Cabernet Sauvignon aus dem italienischen Langhe D.O.C. - da hat sich Angelo Gaja wieder selbst übertroffen.

Gerne  dekantieren. Passt zu Speisen mit dunklem, gebratenem Fleisch, gebratenem Rinderfilet Wellington mit Kartoffel-Selleriemousseline und schwarzen Trüffeln, deftigen Wildgerichten, gebratener Wildente und gereiftem Käse. 

Antonio Galloni (93P): "Der Darmagi 2019 zeigt die klassische Strenge des Jahres in seiner eng gewickelten Persönlichkeit. Schwarze Kirsche, Pflaume, Espresso und gegrillte Kräuter sind einige der vielen Aromen und Geschmacksrichtungen, die aus diesem ausdrucksstarken, einladenden Cabernet Sauvignon hervorgehen. Der 2019er ist großartig und eine gute Wahl, um ihn in den nächsten zehn Jahren zu trinken."