ACHTUNG SUCHTGEFAHR! Dieser kleiner Piemonteser steht schon seit Jahren auf meiner Einkaufsliste. Er ist fruchtig - unkompliziert (wird im Edelstahltank ausgebaut) und perfekt geeignet für Mamas Spaghetti Ragout. Schon diese Nase macht mich mehr als glücklich …
Brombeeren, schwarze reife Johannisbeeren, frische Pflaumen, getrocknete Kräuter, ein Hauch von Nelke und etwas dunkle Schokolade. Vielschichtig am Gaumen - man nimmt ein Körbchen roter Beeren und eine Hand voller getrockneter Kräuter wahr.
Sehr feines und weiches Tannin winken der hohen und spürbaren Säure zu. Der nicht hohe Alkohol ist gut eingebunden und kaum wahrnehmbar. Mittlerer Abgang. Die Flasche war einfach zu schnell leer!
Ein Barbera, der so ziemlichen jeden mundet und überrascht. Funktioniert auch gut zur Grillparty.
