Bemerkenswert, der Amarone von Sartori. Im Glas eine unglaublich
dichte, fast undurchdringliche Farbe. In der Nase ein komplexes Bouquet
von konzentrierter schwarzer Beerenfrucht, intensive Würznoten, Pfeffer,
Lakritze; am Mund großartige Struktur, sehr tief, dichte, saftige
Aromen von Kirschen, reifen Pflaumen, Noten von Gewürzen und schwarzem
Pfeffer, der für einen Amarone typische, relativ hohe Alkoholgehalt ist
wunderbar integriert, großartige Länge mit Noten von Lakritz, Schokolade
und Tabakaromen. Ein eindrucksvoller Essenswein zu kräftigen Fleisch-
/Wildgerichten.
