Neuigkeiten beim Bremer Weinkolleg

24.05.2022 - Vermut Rosé - Vermut des Jahres 2022

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Der Vermut des Jahres (ISW) ist auch dieses Jahr der Lustau Vermut Rosé – zum 2. Mal in Folge! Die herausragenden Ergebnisse beim Meininger’s Spring Tasting sprechen für sich – wir sind ja schon länger Fans sowohl vom Lustau Vermut als auch vom Broker’s Gin ;-) Und Sie können auch beides zusammen probieren, mit unserem leckeren Pink Negroni Spritz: Zutaten: 2 cl Lustau Vermut Rosé, 2 cl Broker’s Gin 47°, 1 cl Campari, 5 cl Tonic Water, Top Up: Prosecco, Garnitur: Pink Grapefruit Slice/Rosmarinzweig, Glas: Weinglas, Zubereitung: Gin, Vermut und Campari in ein mit Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben. Mit Tonic Water und Prosecco aufgießen und vorsichtig umrühren. Mit einem Pink Grapefruit-Schnitz und einem Rosmarinzweig garnieren. Tolle Kombination der ausgezeichneten Spezialitäten – unbedingt probieren!

22.05.2022 - Broker's Gin des Jahres international 2022

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Der exquisite Gin von Broker´s ist ein Gin-Klassiker und gilt als einer der besten Premium-Gins der Welt. Bereits zum 3. Mal in Folge wurde der Broker's London Dry Gin als "Gin des Jahres 2022 international" von der ISW ausgezeichnet: „Der internationale Sieger hingegen ist ein „alter Hase“ im Wettbewerb und konnte bereits im vergangenen Jahr die Sonderauszeichnung gewinnen. Der Broker’s London Dry Gin aus Großbritannien verkörpert zurecht eine globale Benchmark für den traditionellen Stil – klarer Wacholder, Koriander und feine Zitrusnoten prägen das cleane Aroma. Der Titelverteidiger präsentiert sich auch im Design – classic british mit Melone – selbstbewusst und charakterstark. Hut ab!“

21.05.2022 - KOLLEGIUM @ProWein

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Unglaublich, aber wahr – es war wieder ProWein! Nach 2(!) Jahren Zwangspause durften wir uns endlich wieder auf der größten internationalen Weinmesse tummeln, befreundete Winzer treffen und vor allem verkosten :-) Und wir sind sicher, wir finden wieder ein paar Lieblinge, mit denen wir Sie begeistern können! 

19.05.2022 - Grill & Genuss mit dem Bremer WeinKOLLEGIUM

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Egal, ob Fleisch, Käse oder Gemüse, die richtige Begleitung macht's aus! Wir vom Kollegium sind schon mitten in der Grillsaison angekommen und haben für Ihre nächste Grillparty neue Lieblinge ausgesucht: Mit Weiß-, Rosé, Rotwein, Gin und passendem Öl sind Sie super vorbereitet. Was gibt es bei Ihnen auf dem Grill und vor allem dazu?

17.05.2022 - Ihr Geschenk zum Vatertag

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Bald gibt es wieder einen besonderen Tag, um Väter, Helden ohne Capes, Reparaturmeister, Alleskönner, oder wie Sie sie auch nennen, mal wieder richtig zu feiern. Das Tolle daran ist, dass sich die Herren am liebsten selbst feiern und mit dem Bollerwagen auf Männertour gehen. Damit da aber auch die richtigen Zutaten für den Feiertags-Drink mitfahren, haben wir eine besondere Überraschung für Sie: Bis einschließlich 29.05.2022 erhalten Sie ab einem Bestellwert von 75€ eine Flasche Tropicana Cachaça GESCHENKT! Bestellen Sie also noch zeitig Ihren Proviant und sichern sich unser Geschenk - so sind Sie für die Vatertags-Tour bestens ausgerüstet!

15.05.2022 - La Vie En Rosé

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Wir haben Ihnen ein neues Probierpaket zusammengestellt: Entdecken Sie die aktuellen Jahrgänge unserer Top-Rosés aus der Provence, Österreich und Italien. Das 6er Paket bekommen Sie natürlich versandkostenfrei und zum Vorteilspreis – perfekt zum Ausprobieren und Vergleichen!

13.05.2022 - NEU: Château Grand Village

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Vom gleichen Team gekeltert wie die spektakulären Weine von Château Lafleur in Pomerol, sind die Weine von Château Grand Village für uns ein echter Geheimtipp – erstklassige Qualität, eigenständige Stilistik, fantastisches Reifepotential zu einem unschlagbaren Preis.

10.05.2022 - Wir lieben Spargel!

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Und wenn die richtige Weinbegleitung dabei ist, schweben wir auf Wolke 7! Zum Klassiker schlechthin, Wiener Schnitzel mit Kartoffeln, haben Theresa und Thorsten vom WeinKOLLEGIUM einige Weine probiert und jede Kombination hat seine eigenen Zauber! Wir haben alle Weine im Paket zusammengefasst, um die Auswahl etwas zu erleichtern :-) Welcher ist Ihr Liebling zum Spargel?

09.05.2022 - Spirituose des Monats Mai

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Ein frischer und lebhafter Aperitif ist der Nonino L’Aperitivo Botanical Drink – unsere Spirituose des Monats Mai. Perfekt schmeckt er pur on the rocks - mit Eis und einem Twist Limette, aber auch als leichter Drink mit 4 cl L’Aperitivo Nonino, 4 cl Schaumwein nach Belieben, Eis und Zitronenzeste. Dieses Jahr wurde er schon zum 2. Mal in Folge vom Meininger mit dem Titel „Aperitif des Jahres“ ausgezeichnet: "Er begeistert mit frischen, zitrisch-floralen und leicht fruchtigen Noten sowie einer ausgewogenen Bittere. 100 % natürlich und mit ebenso großer Sicherheit eine hervorragende Wahl für die sonnigen Momente im Leben." Im Mai für 22,50€ statt 23,90€!

08.05.2022 - Bordeaux Subskription 2021

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Ein besonderes Highlight jedes Jahr ist die Bordeaux Subskription! Den En Primeur Verkostungen des neuen Bordeaux Jahrgangs 2021 haben wir mit Spannung entgegen gefiebert, denn wir durften nach 2 Jahren endlich wieder vor Ort verkosten. Natürlich ist der Jahrgang 2021 keiner wie die "magische Trilogie" der 3 vorherigen Jahrgänge 2018-2019-2020, aber wer die Stilistik der 1980er und 1990er Jahrgänge liebt, wird dem Jahrgang 2021 sehr viel abgewinnen können. Alle Informationen und aktuellen Weine finden Sie auf unserer Subskriptions-Seite!

06.05.2022 - International Sauvignon Blanc Day

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Fröhlichen #SauvBlancDay! Heute stoßen wir an auf den Internationalen Tag des Sauvignon Blanc – ein perfekter Start ins Wochenende. Wir lieben Sauvignon Blanc für seinen unverwechselbaren und vielseitigen Charakter: Einerseits rassig und grün, andererseits exotisch-fruchtig. Zum ersten Typ gehört definitiv einer der besten und wohl bekanntesten Sauvignon Blancs Deutschlands: Mit dem Kaitui hat Markus Schneider der Welt gezeigt, dass Sauvignon Blanc aus der Pfalz schmeckt und eine echte Referenz für diese Rebsorte in Deutschland etabliert. Zum #SauvBlancDay ein echtes MUSS!

05.05.2022 - Wein des Monats Mai

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Zum Start in die Sommersaison haben wir einen tollen Wein des Monats Mai für Sie ausgesucht: 2021 Sauvignon der Kellerei Kaltern – “Seine Aromen entführen Euch unvermittelt an einen Sommertag am See. Fühlt Euch wie im Urlaub! Mit und ohne Spargel ein Genuss!”, so schreibt die Kellerei Kaltern. Ein echter Allrounder und im Mai für 9,90€ statt 10,90€!

03.05.2022 - NEU: Faszination Luce

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Luce ist eine echte Innovation, denn er ist der erste Wein aus Montalcino, der nicht zu 100% aus Sangiovese besteht, sondern zur Hälfte aus Merlot. Marchese Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi waren überzeugt, dass Merlot dort ebenso hervorragend gedeiht wie Sangiovese und die Assemblage aus den beiden Rebsorten große Weine hervorbringt! Diese Innovation hat sich zu einer wahren Ikone der Toskana entwickelt und die neuen Jahrgänge sind jedes Jahr wieder heiß ersehnt. Heute dürfen wir Ihnen endlich den Luce 2019 und auch sein Bruder Brunello di Montalcino 2017 vorstellen - dazu haben wir ein richtig tolles Angebot für Sie! Entdecken Sie die Faszination Luce in einem Paket und erhalten Luce's Zweitwein Lucente 2019 GRATIS dazu - mehr erfahren Sie weiter unten. So lange der Vorrat reicht!

01.05.2022 - Der Mai ist gekommen

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... die Bäume schlagen aus. [...] Und abends im Städtchen, da kehr' ich durstig ein: Herr Wirt, mein Herr Wirt, eine Kanne blanken Wein! ...", so klingt das Lied von Justus Wilhelm Lyra. Statt der Kanne nehmen wir natürlich lieber das Glas oder die Flasche ;-) Wir wünschen Ihnen einen tollen Start in den Mai - dafür haben wir Ihnen einige Empfehlungen zusammengesucht! Und denken Sie auch noch an den Muttertag am 8. Mai und bestellen noch rechtzeitig Ihr DANKESCHÖN für Ihre Mama.

29.04.2022 - Rassige Sinnlichkeit à la Roederer: Rosé 2015

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Immer wieder große Klasse ist der Rosé Champagner aus dem Hause Louis Roederer – aktuell mit dem Jahrgang 2015, der absolut begehrt ist derzeit! Ein Eindruck von Reife und Frische, wie er für die Roséweine von Louis Roederer typisch ist. Durch die sogenannte Infusion gelingt es nicht nur, die saftige und reife Seite der Pinots Noirs in den Vordergrund zu rücken, sondern auch eine sehr große Frische beizubehalten. Bei 8 °C servieren, hervorragend als Aperitif, passt auch sehr gut zu Gerichten mit edlem Geflügel, pochiertem Lachs oder Jacobsmuscheln. Biskuits mit reifen roten Beeren harmonieren ebenfalls perfekt.