Wittmann

Einer der Pioniere des ökologischen Weinanbaus ist das Weingut Wittmann; bereits seit 1990 (!) Mitglied bei Naturland. Seitdem wird im Weingut ökologisch gearbeitet. Die Weinberge werden seit 2004 konsequent nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet. 

Die beeindruckenden Qualitäten der letzten zwei Jahrzehnte haben das Weingut in die Spitze der deutschen Weinerzeuger geführt (mit vier Trauben im Gault Millau einer der drei besten Betriebe der Region Rheinhessen). Die präzisen und ausdrucksstarken Weine von Wittmann bestätigen dieses immer wieder sehr eindrucksvoll. Schon auf der Ebene der Gutsweine (Riesling, Scheurebe, Weiß- und Grauburgunder) wird kompromisslos gute Qualität erzeugt und in der absoluten Riesling-Spitze sind wieder die Großen Gewächse aus den drei Spitzenlagen Aulerde, Kirchspiel und Morstein. Große Klasse!