Einmal mehr möchten wir Ihnen die großartigen Weine vom Weingut Weltner empfehlen, einem der Aufsteiger der letzten Jahre in Franken. Verantwortlich hierfür ist der sympathische, zurückhaltende Paul Weltner, der seit 2005 offiziell das elterliche Weingut leitet. Charakteristisch für seine Weine sind eine großartige Mineralität und Spannung. Er widmet sich mit besonderer Hingabe dem Silvaner, den er auf dem Etikett noch altmodisch mit „y“ schreibt. Die wich­tigste Lage, die Welt­ner bewirt­schaf­tet, ist für den Syl­va­ner ideal: der Rödel­seer Küchen­meis­ter. Frü­her zählte diese Lage zur Spit­zen­gruppe in Fran­ken, geriet dann aber in Vergessenheit. Dabei hat der Küchen­meis­ter von der Expo­si­tion, von der Hangnei­gung bis 40 Pro­zent und von den ske­lett­rei­chen, toni­gen Mergel- und Gipskeuperböden her viel zu bie­ten. Der Wie­der­auf­stieg des Küchen­meis­ters gehört zu Welt­ners ehr­gei­zigs­ten Zie­len. Seit nunmehr vier Jahren bei uns im Sortiment hat sich die Nachfrage nach den Franken-Weinen von Weltner unglaublich entwickelt, was uns sehr freut und vor allem die gute Arbeit von Winzer Paul Weltner bestätigt. Allen Liebhabern ausdrucksstarker Frankenweine möchten wir die Weine vom Weingut Weltner immer wieder empfehlen.