Weltner
Einmal mehr möchten wir Ihnen die großartigen Weine vom Weingut Weltner empfehlen, einem der Aufsteiger der letzten Jahre in Franken. Verantwortlich hierfür ist der sympathische, zurückhaltende Paul Weltner, der seit 2005 offiziell das elterliche Weingut leitet. Charakteristisch für seine Weine sind eine großartige Mineralität und Spannung. Er widmet sich mit besonderer Hingabe dem Silvaner, den er auf dem Etikett noch altmodisch mit „y“ schreibt. Die wichtigste Lage, die Weltner bewirtschaftet, ist für den Sylvaner ideal: der Rödelseer Küchenmeister. Früher zählte diese Lage zur Spitzengruppe in Franken, geriet dann aber in Vergessenheit. Dabei hat der Küchenmeister von der Exposition, von der Hangneigung bis 40 Prozent und von den skelettreichen, tonigen Mergel- und Gipskeuperböden her viel zu bieten. Der Wiederaufstieg des Küchenmeisters gehört zu Weltners ehrgeizigsten Zielen. Seit nunmehr vier Jahren bei uns im Sortiment hat sich die Nachfrage nach den Franken-Weinen von Weltner unglaublich entwickelt, was uns sehr freut und vor allem die gute Arbeit von Winzer Paul Weltner bestätigt. Allen Liebhabern ausdrucksstarker Frankenweine möchten wir die Weine vom Weingut Weltner immer wieder empfehlen.