Die Weine von Franz Haas

Gefundene Artikel: 12 (1 Seiten)

Franz Haas

Das Weingut Franz Haas besteht seit 1880 und zählt seit Jahren zu den besten Weingütern Südtirols. Die Weinberge liegen in den Gemeinden Montan, Neumarkt und Aldein. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 240 bis 1150 Metern und bieten eine Vielfalt an verschiedenen mikroklimatischen Zonen und Böden, vom porphyrischen Sand über Tonerde bis hin zu sehr kalkhaltigen Böden. In den Jahren 1982 bis 1986 begann eine radikale Veränderung der Weinberge. Franz Haas pflanzte Weingärten mit einer Dichte von 6.000 bis 12.500 Rebstöcken pro Hektar, um Qualitätsweine mit langer Lebensdauer, typischem Charakter und ausgeprägter Persönlichkeit präsentieren zu können. Im Jahr 2000 pachtete Franz Haas dann aufgrund des fortschreitenden Klimawandels mehrere Hektar Grund auf Höhen bis zu 850 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Aldein und pflanzte dort Blauburgunder, Weißburgunder, Riesling und Ruländer. Nach mehr als zehn Jahren stellt sich die Entscheidung jetzt als zukunftsweisend heraus. Die neuen Weinberge bringen ausgezeichnete Ergebnisse und liefern Trauben für langlebige, aromatische, frische und säurebetonte Weine, u.a. aufgrund der thermischen Exkursionen und den 4 Stunden mehr Sonnenlicht pro Tag. Der neueste Weinberg mit Blauburgunder Reben, wurde nun sogar auf 1.150m angelegt.

Sein unermüdliches Streben, den „perfekten“ Wein zu keltern, brachte ihm den Ruf eines bedingungslosen Qualitätsfanatikers ein. Eine Bestätigung dafür sind die zahlreichen Auszeichnungen seiner Weine. Der „Gambero Rosso hat schon mehrfach die Höchstnote von drei Gläsern für die Weine von Franz Haas vergeben.