Eine meiner liebsten Weinbauländer ist Südafrika; ungeachtet aller historischen, politischen und klimatischen Widrigkeiten ist es eine der am optimistisch gestimmtesten Länder, die ich kenne – und die Weine begeistern, vor allem die so genannten «Méthode Cap Classique», die mittels der traditionellen Flaschenvergärung hergestellt werden. Haben Sie schon mal Schaumwein aus Südafrika verkostet? Pongracz Sekt vereint die klassischen Schaumwein-Rebsorten mit dem südafrikanischen Flair - richtig klasse!
