Alto Adige D.O.C.
Der Pinot Nero wird an den Hängen von Pinzon und Glen in der Gemeinde Montan und in Lage Mazzon in der Gemeinde Neumarkt angebaut. Die einzelnen Weinberge liegen auf verschiedenen Höhen zwischen 350 und 700 Metern über dem Meeresspiegel. Unsere Böden sind extrem unterschiedlich. Es gibt Weinberge mit stark tonerdehaltigen Böden. Nur wenige Meter davon entfernt kann man auf Böden von vollkommen anderer Zusammensetzung stoßen (sandig, kalkhaltig, kiesig). Die Anlagen mit einer Dichte von 8.000 bis 12.500 Rebstöcken pro Hektar, gewährleisten eine sehr hohe Qualität der Trauben.
Die Farbe des Pinot Nero (ca. 12 - 15 monatiger Ausbau in kleinen Holzfässern) kann vom zarten bis zum kräftigen Rubinrot reichen. Sein Bukett ist groß, komplex und erinnert an sehr reife kleine Waldbeeren. Diese Besonderheiten findet man auch im Mund wieder, in Verbindung mit einem einladenden und leicht tanninhaltigen Körper, der dem Wein ein langes Leben schenkt. Ein feiner Rotwein.
