ERRAZURIZ - EDUARDO CHADWICK
Helles Grün mit gelben Reflexen, in der Nase eine expressive Fruchtaromatik mit typischer Kräuterwürze, Stachelbeeren, Mango, grüner Apfel, Ananas, frisch geschnittenes Gras; am Gaumen Fruchtaromen tropischer Früchte, feine Säurestruktur und cremige Textur, trockenes, erfrischendes Finale. Der Sauvignon Blanc wird ausschließlich per Hand gelesen und im Stahltank vergoren.
Das Weingut Errázuriz wurde 1870 nördlich der Hauptstadt Santiago gegründet und gilt als einer der besten Erzeuger Chiles. Heute wird das Weingut in fünfter Generation von Eduardo Chadwick geführt, dessen große Vision die Weiterentwicklung der Qualität chilenischer Weine ist. Oft wurde er als der Robert Mondavi Chiles bezeichnet. In einem Interview mit der Zeitschrift Vinum hat Eduardo Chadwick einmal gesagt: „Wir wollen nicht das Bordelais oder Kalifornien kopieren, sondern die Eleganz der Bordeaux-Weine mit der Frucht von Kalifornien oder Australien paaren. Da unser Klima wärmer ist als das im Bordelais, aber kühler als das kalifornische – sogar wesentlich kühler als das australische – sind unsere Weine keine exotischen Fruchtbomben, sondern ausgewogene Tropfen, die Finesse und charmante Frucht vereinen.“
