Der 2007er Riesling Grand Cru „Searing“ präsentiert sich beeindruckend: Im Glas leuchtendes Grüngelb; intensive, volle Aromen von getrockneten Aprikosen, Zitrusfrüchten, Anklänge von Rauch und mineralischen Noten (Feuerstein); zartsaftig, eine erstaunlich frische, lebendige Fruchtfülle mit lebendiger Säurestruktur, tolle Komplexität mit einem langen, wunderbar fruchtbetonten Abgang. Im Fachmagazin Decanter mit der Höchstnote „5 Sterne“ und „Best Value“ ausgezeichnet, als Gewinner einer Blindprobe von 112 verschiedenen Riesling Grand Cru aus dem Elsass. Decanter: „This is true Riesling.” Ein großer, klassischer Elsass-Riesling.
