Ein besondere Spezialität für die Provence ist der Rotwein von Château Romasson, einem der besten Erzeuger der Appellation Bandol. Ein für die Côtes de Provence unüblich hoher Anteil Cabernet- Sauvignon sorgt für Komplexität und Eleganz, Grenache gibt dem Wein die Wärme, Cinsault die Finesse, ein kleiner Anteil von Syrah rundet den Wein ab und unterstützt die Farbe.
Intensive Rubinfarbe. Das Bukett wird vom Cabernet Sauvignon geprägt, mit reifen Früchten wie Kirschen, Pflaumen, Mirabellen, würzig und samtig zugleich.
Zum Besitz der Domaines Ott gehören drei Weingüter: Clos Mireille, Château de Selle und Châteasu Romassan. Unmittelbar in der Nähe von Clos Mireille werden auf Weingütern, die mit den Domaines Ott verbunden sind, die "Selection Ott" unter dem Namen "Les Domaniers" produziert. Diese Weine werden unter der Kontrolle der Domaines Ott und unter dem Einsatz der langjährigen Erfahrung im Stil und mit der Sorgfalt der Domaines Ott erzeugt. Domaines Ott, ein Familienunternehmen mit mehreren Weingütern in der Provence, hat sich über nunmehr drei Generationen einen exzellenten internationalen Ruf aufgebaut.
