Der Mâcon Uchizy aus der Einzellage “Les Maranches” zeigt als 2009er eindrucksvoll, welche hohes Qualitätsniveau die Mâcon-Wein von Lafon erreicht haben. Fein mineralisches, ausdrucksstarkes Bukett (Aprikose, Orange, weiße Blüten, nussige Noten); am Gaumen zeigt sich der 2009er Mâcon Uchizy cremig, mit Struktur (Ausbau in großen Eichenfudern, um den Einfluss des Holzes nicht übermächtig werden zu lassen), feinem Schmelz, Mineralität, Tiefe, dabei Aromen von Kräutern und weißen Früchten. Ein sehr ausdrucksstarker Chardonnay mit schöner Länge, präzise und mit viel Charakter. Aus unserer Sicht der beste Jahrgang, den Dominique Lafon bisher im Mâcon erzeugt hat.
