LES HERITIERS DU COMTE LAFON
Der rund 2,5 Hektar große “Clos de La Crochette” in der Gemeinde Chardonnay war vor rund 1000 Jahren im Besitz des Klosters von Cluny. Heute befindet sich diese Lage vollständig im Besitz von Domique Lafon. Hier gedeihen wunderbar duftige, florale Weine, wohlgeformt, mit viel Finesse, Rasse, Rückgrat und Länge.
Der Name Lafon steht für weltberühmte, einzigartige Meursault aber seit einigen Jahren auch für einige der besten Mâcon-Weine. 1999 kaufte Dominique Lafon im Mâconnais eine kleine Weinbaudomaine und nannte diese Les Héritiers du Comtes Lafon. Er stellte das Weingut auf konsequent biodynamische Erzeugung um, reduzierte die Erträge und achtete auf eine sorgfältige Handlese der optimal reifen Trauben. Die Weinberge sind ausschließlich mit Chardonnay bestockt, der auf den lockeren, steinigen, ton- und kalkhaltigen Böden besonders gut gedeiht. Für die eher zarten Weine aus Mâcon entschied er sich für den Ausbau in großen Eichenfudern, um den Einfluss des Holzes nicht übermächtig werden zu lassen. Die 2008er zeigen wieder eindrucksvoll, welche Top-Qualitäten auch im Mâconnais erzeugt werden können.
